Finikia

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Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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  • 1 hora e 10 minutos
  • Porções 5
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
1/2 xícara de manteiga amolecida 1/2 xícara de manteiga amolecida
1/2 xícara açúcar superfino 1/2 xícara de açúcar superfino
1 casca ralada de uma laranja 1 casca ralada de uma laranja
1/2 xícara óleo de milho 1/2 xícara de óleo de milho
2.50 xícara farinha para todos os fins 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
1.50 xícara sêmola 1 1/2 xícaras de sêmola
4 colher de chá fermento em pó 4 colheres de chá de fermento
1 colher de chá canela em pó 1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá cravo moído 1 colher de chá de cravo moído
1/2 xícara suco de laranja 1/2 xícara de suco de laranja
1 xícara água 1 xícara de água
1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
1/2 xícara mel 1/2 xícara de mel
1 pau de canela 1 pau de canela
2 colher de chá suco de limão 2 colheres de chá de suco de limão
1/2 xícara nozes finamente picadas 1/2 xícara de nozes finamente picadas

Deliciosos pastéis gregos ... provavelmente um dos meus favoritos por causa da combinação de laranja e canela. Vale o tempo que demoram!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Finikia

Receita de Finikia

Finikia aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 1/2 xícara de manteiga amolecida
  • 1/2 xícara de açúcar superfino
  • 1 casca ralada de uma laranja
  • 1/2 xícara de óleo de milho
  • 2 1/2 xícaras de farinha para todos os fins
  • 1 1/2 xícaras de sêmola
  • 4 colheres de chá de fermento
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de cravo moído
  • 1/2 xícara de suco de laranja
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar branco
  • 1/2 xícara de mel
  • 1 pau de canela
  • 2 colheres de chá de suco de limão
  • 1/2 xícara de nozes finamente picadas

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
  • 2) Unte as assadeiras para biscoitos
  • 3) Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar superfino e as raspas de laranja
  • 4) Aos poucos, misture o óleo e bata até obter um creme claro e fofo
  • 5) Combine a farinha, a sêmola, o fermento, a canela e o cravo
  • 6) Bata na mistura fofa alternadamente com o suco de laranja
  • 7) À medida que a mistura engrossa, despeje sobre uma placa enfarinhada e sove até obter uma massa firme
  • 8) Pegue colheres de sopa de massa e transforme-as em bolas ou formas ovais
  • 9) Coloque os biscoitos de 5 cm de distância nas assadeiras preparadas
  • 10) Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar
  • 11) Deixe esfriar nas assadeiras até a temperatura ambiente
  • 12) Para fazer a calda: em uma panela média, leve ao fogo médio, misture a água, o açúcar branco, o mel, o pau de canela e o suco de limão
  • 13) Leve para ferver e ferva por 10 minutos
  • 14) Retire o pau de canela
  • 15) Enquanto a mistura está fervendo, mergulhe os biscoitos um de cada vez, cobrindo-os completamente
  • 16) Coloque-os sobre uma gradinha para secar e polvilhe com as nozes
  • 17) Coloque papel sob a prateleira para coletar as gotas
  • 18) Mantenha os biscoitos prontos em um recipiente lacrado em temperatura ambiente

Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)

2
Feito

Unte as assadeiras para biscoitos

3
Feito

Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar superfino e as raspas de laranja

4
Feito

Aos poucos, misture o óleo e bata até obter um creme claro e fofo

5
Feito

Combine a farinha, a sêmola, o fermento, a canela e o cravo

6
Feito

Bata na mistura fofa alternadamente com o suco de laranja

7
Feito

À medida que a mistura engrossa, despeje sobre uma placa enfarinhada e sove até obter uma massa firme

8
Feito

Pegue colheres de sopa de massa e transforme-as em bolas ou formas ovais

9
Feito

Coloque os biscoitos de 5 cm de distância nas assadeiras preparadas

10
Feito

Asse por 25 minutos no forno pré-aquecido ou até dourar

11
Feito

Deixe esfriar nas assadeiras até a temperatura ambiente

12
Feito

Para fazer a calda: em uma panela média, leve ao fogo médio, misture a água, o açúcar branco, o mel, o pau de canela e o suco de limão

13
Feito

Leve para ferver e ferva por 10 minutos

14
Feito

Retire o pau de canela

15
Feito

Enquanto a mistura está fervendo, mergulhe os biscoitos um de cada vez, cobrindo-os completamente

16
Feito

Coloque-os sobre uma gradinha para secar e polvilhe com as nozes

17
Feito

Coloque papel sob a prateleira para coletar as gotas

18
Feito

Mantenha os biscoitos prontos em um recipiente lacrado em temperatura ambiente

Chef Receitas

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