Name: Filipino Pork Sinigang
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: ossos do pescoço do porco: 2.50 libra; costelinhas de porco: 2 libras; água para cobrir; sal: 1 colher de sopa; cebolas, cortadas em quartos: 1.50; tomates, cortados em quartos ou mais a gosto: 2; taro, descascado e cortado em pedaços grandes: 1; suco de limão fresco: 1/2 xícara; molho de peixe: 2 colher de sopa; bok choy picado: 1 libra; alho-poró grande, picado: 1; camarão frontal: 5

Ingredientes

Ajuste porções:

	2.50 libra ossos do pescoço do porco 2 1/2 libras dos ossos do pescoço do porco
	2 libras costelinhas de porco 2 libras de costelinhas de porco
	água para cobrir água para cobrir
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	1.50 cebolas, cortadas em quartos 1 1/2 cebolas, cortadas em quartos
	2 tomates, cortados em quartos ou mais a gosto 2 tomates, cortados em quartos ou mais a gosto
	1 taro, descascado e cortado em pedaços grandes 1 taro, descascado e cortado em pedaços grandes
	1/2 xícara suco de limão fresco 1/2 xícara de suco de limão fresco
	2 colher de sopa molho de peixe 2 colheres de sopa de molho de peixe
	1 libra bok choy picado 1 libra bok choy picado
	1 alho-poró grande, picado 1 alho-poró grande, picado
	5 camarão frontal 5 camarão frontal

Sinigang é um dos meus pratos filipinos favoritos. É um alimento de conforto absoluto com um sabor azedo de limão. Sirva com arroz.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2.50 libra ossos do pescoço do porco
2 1/2 libras dos ossos do pescoço do porco
2 libras costelinhas de porco
2 libras de costelinhas de porco
água para cobrir
água para cobrir
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
1.50 cebolas, cortadas em quartos
1 1/2 cebolas, cortadas em quartos
2 tomates, cortados em quartos ou mais a gosto
2 tomates, cortados em quartos ou mais a gosto
1 taro, descascado e cortado em pedaços grandes
1 taro, descascado e cortado em pedaços grandes
1/2 xícara suco de limão fresco
1/2 xícara de suco de limão fresco
2 colher de sopa molho de peixe
2 colheres de sopa de molho de peixe
1 libra bok choy picado
1 libra bok choy picado
1 alho-poró grande, picado
1 alho-poró grande, picado
5 camarão frontal
5 camarão frontal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Filipino Pork Sinigang

Receita de Filipino Pork Sinigang

Filipino Pork Sinigang aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 1/2 libras dos ossos do pescoço do porco
2 libras de costelinhas de porco
água para cobrir
1 colher de sopa de sal
1 1/2 cebolas, cortadas em quartos
2 tomates, cortados em quartos ou mais a gosto
1 taro, descascado e cortado em pedaços grandes
1/2 xícara de suco de limão fresco
2 colheres de sopa de molho de peixe
1 libra bok choy picado
1 alho-poró grande, picado
5 camarão frontal

Modo de Preparo

1) Coloque os ossos do pescoço de porco e costeletas em uma panela com água para cobrir
2) Adicione sal e leve para ferver, retirando a gordura da superfície do caldo
3) Reduza o fogo
4) Adicione cebola, tomate e taro
5) Ferva até a carne de porco ficar bem macia, 30 a 40 minutos
6) Adicione o suco de limão e o molho de peixe ao caldo
7) Continue fervendo até que os sabores se misturem, cerca de 15 minutos
8) Adicione bok choy, alho-poró e camarão
9) Tampe, reduza o fogo e cozinhe até que os camarões fiquem opacos e o bok choy esteja macio, mais cerca de 10 minutos

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Passos

1 Feito	Coloque os ossos do pescoço de porco e costeletas em uma panela com água para cobrir
2 Feito	Adicione sal e leve para ferver, retirando a gordura da superfície do caldo
3 Feito	Reduza o fogo
4 Feito	Adicione cebola, tomate e taro
5 Feito	Ferva até a carne de porco ficar bem macia, 30 a 40 minutos
6 Feito	Adicione o suco de limão e o molho de peixe ao caldo
7 Feito	Continue fervendo até que os sabores se misturem, cerca de 15 minutos
8 Feito	Adicione bok choy, alho-poró e camarão
9 Feito	Tampe, reduza o fogo e cozinhe até que os camarões fiquem opacos e o bok choy esteja macio, mais cerca de 10 minutos