Name: filipino Lumpia
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: 1 pacote lumpia wrappers: 12 onças; carne moída: 1 libra; carne de porco moída: 1/2 libra; cebola finamente picada: 1/3 xícara; pimentão verde finamente picado: 1/3 xícara; cenoura finamente picada: 1/3 xícara; litro de óleo para fritar: 1

Minha madrasta é filipina. Eu a observaria fazer isso em ocasiões especiais. Ela nunca mediu o que fez, mas acho que tenho jeito para isso. Este é um dos melhores alimentos filipinos ao lado de pancit - e, infelizmente, não sei como fazer isso !! Você pode encontrar embalagens de lumpia em lojas de alimentos asiáticos, onde quer que guardem seus alimentos congelados, e também (se tiver sorte) em supermercados muito grandes.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

12 onças 1 pacote lumpia wrappers
1 pacote lumpia wrappers
1 libra carne moída
1 libra de carne moída
1/2 libra carne de porco moída
1/2 libra de carne de porco moída
1/3 xícara cebola finamente picada
1/3 xícara de cebola finamente picada
1/3 xícara pimentão verde finamente picado
1/3 xícara de pimentão verde finamente picado
1/3 xícara cenoura finamente picada
1/3 xícara de cenoura finamente picada
1 litro de óleo para fritar
1 litro de óleo para fritar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de filipino Lumpia

Receita de filipino Lumpia

filipino Lumpia aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote lumpia wrappers
1 libra de carne moída
1/2 libra de carne de porco moída
1/3 xícara de cebola finamente picada
1/3 xícara de pimentão verde finamente picado
1/3 xícara de cenoura finamente picada
1 litro de óleo para fritar

Modo de Preparo

1) Certifique-se de que os invólucros lumpia estejam completamente descongelados
2) Coloque vários em uma superfície limpa e seca e cubra com uma toalha úmida
3) Os invólucros são muito finos e as bordas secam rapidamente
4) Em uma tigela média, misture a carne de porco e a carne de porco moídas, a cebola, o pimentão verde e a cenoura
5) Coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de carne no centro da embalagem
6) O recheio não deve ser maior do que o seu polegar, ou a embalagem vai queimar antes de a carne ser cozida
7) Dobre uma ponta do invólucro sobre a outra
8) Dobre as bordas externas ligeiramente e, em seguida, continue a enrolar em um cilindro
9) Molhe o dedo e umedeça a borda para selar
10) Repita com as demais embalagens e recheio, mantendo as lumpias acabadas cobertas para evitar que sequem
11) Este é um bom momento para recrutar um amigo ou ente querido para tornar o trabalho menos repetitivo !!
12) Aqueça o óleo em uma frigideira de 9 polegadas em fogo médio a médio alto até que o óleo esteja 365 a 375 graus f (170 a 175 graus c) frite 3-4 lumpia por vez
13) Deve demorar cerca de 2-3 minutos para cada lado
14) O lumpia ficará bem dourado quando estiver pronto
15) Escorra em papel absorvente
16) Você pode cortar cada lumpia em terceiros para as partes, se quiser
17) Nas filipinas, o lumpia era comido com ketchup de banana, mas nunca o vi vendido na américa

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Certifique-se de que os invólucros lumpia estejam completamente descongelados
2 Feito	Coloque vários em uma superfície limpa e seca e cubra com uma toalha úmida
3 Feito	Os invólucros são muito finos e as bordas secam rapidamente
4 Feito	Em uma tigela média, misture a carne de porco e a carne de porco moídas, a cebola, o pimentão verde e a cenoura
5 Feito	Coloque cerca de 2 colheres de sopa da mistura de carne no centro da embalagem
6 Feito	O recheio não deve ser maior do que o seu polegar, ou a embalagem vai queimar antes de a carne ser cozida
7 Feito	Dobre uma ponta do invólucro sobre a outra
8 Feito	Dobre as bordas externas ligeiramente e, em seguida, continue a enrolar em um cilindro
9 Feito	Molhe o dedo e umedeça a borda para selar
10 Feito	Repita com as demais embalagens e recheio, mantendo as lumpias acabadas cobertas para evitar que sequem
11 Feito	Este é um bom momento para recrutar um amigo ou ente querido para tornar o trabalho menos repetitivo !!
12 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira de 9 polegadas em fogo médio a médio alto até que o óleo esteja 365 a 375 graus f (170 a 175 graus c) frite 3-4 lumpia por vez
13 Feito	Deve demorar cerca de 2-3 minutos para cada lado
14 Feito	O lumpia ficará bem dourado quando estiver pronto
15 Feito	Escorra em papel absorvente
16 Feito	Você pode cortar cada lumpia em terceiros para as partes, se quiser
17 Feito	Nas filipinas, o lumpia era comido com ketchup de banana, mas nunca o vi vendido na américa