Ingredientes
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8 cachorros-quentes de comprimento de pão (como Gwaltney® Bun Sized Jumbo Franks)8 cachorros-quentes de comprimento de pão (como Gwaltney® Bun Sized Jumbo Franks)
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1 litro de óleo vegetal para fritar1 litro de óleo vegetal para fritar
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2 xícara farinha para todos os fins2 xícaras de farinha para todos os fins
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1 xícara fubá1 xícara de fubá
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1 xícara leitelho1 xícara de leitelho
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2 ovos grandes2 ovos grandes
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2 colher de sopa açúcar branco2 colheres de açúcar branco
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2 colher de sopa gotas de bacon2 colheres de sopa de gotas de bacon
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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2 colher de chá fermento em pó2 colheres de chá de fermento em pó
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1 pitada de alho em pó1 pitada de alho em pó
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8 espetos de bambu resistentes8 espetos de bambu resistentes
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Filhotes de espiga de milho cachorros de milho
Receita de Filhotes de espiga
Filhotes de espiga de milho cachorros de milho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 8 cachorros-quentes de comprimento de pão (como Gwaltney® Bun Sized Jumbo Franks)
- 1 litro de óleo vegetal para fritar
- 2 xícaras de farinha para todos os fins
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de leitelho
- 2 ovos grandes
- 2 colheres de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de gotas de bacon
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de alho em pó
- 8 espetos de bambu resistentes
Modo de Preparo
- 1) Coloque os cachorros-quentes em uma panela grande de água fervente e mantenha-os quentes
- 2) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c)
- 3) Bata a farinha, a fubá, o leitelho, os ovos, o açúcar, as gotas de bacon, o sal, o fermento e o alho em pó em uma tigela grande até ficarem umedecidos
- 4) Bata a massa até ficar homogêneo, 2 a 3 minutos
- 5) Remova um cachorro-quente da água e seque completamente com papel toalha
- 6) Espete o cachorro-quente longitudinalmente com um espeto de bambu
- 7) Usando a ponta do espeto como cabo, enrole o cachorro-quente na massa para cobri-lo completamente
- 8) Role o salsicha no óleo quente com o mesmo movimento contínuo de rolagem, definindo a massa
- 9) Continue a enrolar o salsicha no óleo quente até dourar profundamente, 2 a 3 minutos
- 10) Como alternativa, coloque o cachorro-quente no óleo quente após a rolagem inicial para terminar de cozinhar a massa, cerca de 1 minuto de cada lado
- 11) Escorra os cachorros-quentes em toalhas de papel para tirar o excesso de óleo
Passos
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1
Feito
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Coloque os cachorros-quentes em uma panela grande de água fervente e mantenha-os quentes |
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2
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela grande a 375 graus f (190 graus c) |
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3
Feito
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Bata a farinha, a fubá, o leitelho, os ovos, o açúcar, as gotas de bacon, o sal, o fermento e o alho em pó em uma tigela grande até ficarem umedecidos |
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4
Feito
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Bata a massa até ficar homogêneo, 2 a 3 minutos |
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5
Feito
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Remova um cachorro-quente da água e seque completamente com papel toalha |
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6
Feito
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Espete o cachorro-quente longitudinalmente com um espeto de bambu |
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7
Feito
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Usando a ponta do espeto como cabo, enrole o cachorro-quente na massa para cobri-lo completamente |
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8
Feito
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Role o salsicha no óleo quente com o mesmo movimento contínuo de rolagem, definindo a massa |
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9
Feito
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Continue a enrolar o salsicha no óleo quente até dourar profundamente, 2 a 3 minutos |
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10
Feito
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Como alternativa, coloque o cachorro-quente no óleo quente após a rolagem inicial para terminar de cozinhar a massa, cerca de 1 minuto de cada lado |
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11
Feito
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Escorra os cachorros-quentes em toalhas de papel para tirar o excesso de óleo |
