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Filetes De Salmão Enegrecido
Filetes De Salmão Enegrecido
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa páprica moída | |
| 1 colher de sopa pimenta caiena moída | |
| 1 colher de sopa cebola em pó | |
| 2 colher de chá sal | |
| 1/2 colher de chá pimenta branca moída | |
| 1/2 colher de chá pimenta preta moída | |
| 1/4 colher de chá tomilho seco | |
| 1/4 colher de chá manjericão seco | |
| 1/4 colher de chá orégano seco | |
| 4 filetes de salmão, pele e ossos removidos | |
| 1/2 xícara manteiga sem sal, derretida |
Queime um salmão suculento com uma mistura emocionante de especiarias ao estilo Cajun!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa páprica moída2 colheres de sopa de páprica moída
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1 colher de sopa pimenta caiena moída1 colher de sopa de pimenta caiena moída
-
1 colher de sopa cebola em pó1 colher de sopa de cebola em pó
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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1/2 colher de chá pimenta branca moída1/2 colher de chá de pimenta branca moída
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1/4 colher de chá tomilho seco1/4 colher de chá de tomilho seco
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1/4 colher de chá manjericão seco1/4 colher de chá de manjericão seco
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1/4 colher de chá orégano seco1/4 colher de chá de orégano seco
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4 filetes de salmão, pele e ossos removidos4 filetes de salmão, pele e ossos removidos
-
1/2 xícara manteiga sem sal, derretida1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Filetes De Salmao Enegrecido
Receita de Filetes De Salmao Enegrecido
Filetes De Salmao Enegrecido aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de páprica moída
- 1 colher de sopa de pimenta caiena moída
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 2 colheres de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta branca moída
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 colher de chá de tomilho seco
- 1/4 colher de chá de manjericão seco
- 1/4 colher de chá de orégano seco
- 4 filetes de salmão, pele e ossos removidos
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
Modo de Preparo
- 1) Em uma tigela pequena, misture o colorau, a pimenta caiena, a cebola em pó, o sal, a pimenta branca, a pimenta preta, o tomilho, o manjericão e o orégano
- 2) Pincele os filés de salmão dos dois lados com 1/4 de xícara de manteiga e polvilhe uniformemente com a mistura de pimenta caiena
- 3) Regue um lado de cada filé com a metade restante da manteiga
- 4) Em uma frigideira grande e pesada em fogo alto, cozinhe o salmão, com a manteiga voltada para baixo, até escurecer, 2 a 5 minutos
- 5) Vire os filés, regue com a manteiga restante e continue cozinhando até que fiquem enegrecidos e o peixe seja facilmente lascado com um garfo
Passos
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1
Feito
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Em uma tigela pequena, misture o colorau, a pimenta caiena, a cebola em pó, o sal, a pimenta branca, a pimenta preta, o tomilho, o manjericão e o orégano |
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2
Feito
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Pincele os filés de salmão dos dois lados com 1/4 de xícara de manteiga e polvilhe uniformemente com a mistura de pimenta caiena |
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3
Feito
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Regue um lado de cada filé com a metade restante da manteiga |
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4
Feito
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Em uma frigideira grande e pesada em fogo alto, cozinhe o salmão, com a manteiga voltada para baixo, até escurecer, 2 a 5 minutos |
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5
Feito
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Vire os filés, regue com a manteiga restante e continue cozinhando até que fiquem enegrecidos e o peixe seja facilmente lascado com um garfo |
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