Name: Filé Marsala Mais Fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 bifes de filé mignon: 6 onças; manteiga: 3 colher de sopa; cogumelos fatiados: 2 xícara; : 3/4 xícara; vinagre balsâmico: 1/4 xícara; cebolinha em fatias finas: 1/4 xícara

Esta receita simples é infalível. A única coisa que você precisa fazer é se certificar de não cozinhar demais os bifes ...

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

6 onças 4 bifes de filé mignon
4 (6 onças) bifes de filé mignon
Sal e pimenta a gosto
3 colher de sopa manteiga
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícara cogumelos fatiados
2 xícaras de cogumelos fatiados
3/4 xícara
3/4 xícara de vinho Marsala
1/4 xícara vinagre balsâmico
1/4 xícara de vinagre balsâmico
1/4 xícara cebolinha em fatias finas
1/4 xícara de cebolinha em fatias finas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de File Marsala Mais Facil

Receita de File Marsala Mais Facil

File Marsala Mais Facil aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 (6 onças) bifes de filé mignon
Sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de cogumelos fatiados
3/4 xícara de vinho Marsala
1/4 xícara de vinagre balsâmico
1/4 xícara de cebolinha em fatias finas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Tempere os bifes a gosto com sal e pimenta
3) Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira refratária em fogo médio-alto
4) Salteie os filés até dourar dos dois lados, coloque no forno e cozinhe até o ponto desejado, cerca de 13 minutos para malpassar
5) Enquanto isso, derreta a colher de sopa de manteiga restante em uma panela em fogo médio-alto
6) Junte os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, cerca de 2 minutos
7) Despeje o marsala e deixe ferver antes de adicionar o vinagre balsâmico
8) Cozinhe até reduzir pela metade, retire do fogo, tempere a gosto com sal e pimenta e acrescente a cebola verde às rodelas
9) Despeje o molho sobre os bifes para servir

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Tempere os bifes a gosto com sal e pimenta
3 Feito	Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira refratária em fogo médio-alto
4 Feito	Salteie os filés até dourar dos dois lados, coloque no forno e cozinhe até o ponto desejado, cerca de 13 minutos para malpassar
5 Feito	Enquanto isso, derreta a colher de sopa de manteiga restante em uma panela em fogo médio-alto
6 Feito	Junte os cogumelos e cozinhe até ficarem macios, cerca de 2 minutos
7 Feito	Despeje o marsala e deixe ferver antes de adicionar o vinagre balsâmico
8 Feito	Cozinhe até reduzir pela metade, retire do fogo, tempere a gosto com sal e pimenta e acrescente a cebola verde às rodelas
9 Feito	Despeje o molho sobre os bifes para servir