Name: Filé de porco à milanesa
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: lombo de porco: 1.50 libra; ovos: 2; leite: 1/4 xícara; Pão ralado estilo italiano: 1/2 xícara; pitada de sal de alho: 1; orégano seco: 2 colher de chá; sal e pimenta a gosto; óleo vegetal: 1 colher de sopa

Esta é a receita mais tenra e saborosa de lombo de porco.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1.50 libra lombo de porco
1 1/2 libra de lombo de porco
2 ovos
2 ovos
1/4 xícara leite
1/4 xícara de leite
1/2 xícara Pão ralado estilo italiano
Pão ralado seco estilo italiano
1 pitada de sal de alho
1 pitada de sal de alho
2 colher de chá orégano seco
2 colheres de chá de orégano seco
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa óleo vegetal
1 colher de sopa de óleo vegetal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de File de porco a milanesa

Receita de File de porco

File de porco a milanesa aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 libra de lombo de porco
2 ovos
1/4 xícara de leite
Pão ralado seco estilo italiano
1 pitada de sal de alho
2 colheres de chá de orégano seco
sal e pimenta a gosto
1 colher de sopa de óleo vegetal

Modo de Preparo

1) Divida o lombo em rodelas de 1/4 de polegada
2) Coloque rodelas entre as folhas de filme plástico e triture até ficarem finas
3) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
4) Bata os ovos com o leite e despeje em um prato ou tigela rasa
5) Deixou de lado
6) Em um prato ou tigela separada, misture a farinha de rosca com o sal de alho, orégano, sal e pimenta
7) Misture tudo junto
8) Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio-alto
9) Enquanto isso, mergulhe os lombinhos na mistura de ovos e cubra com a mistura de pão ralado
10) Quando o óleo estiver quente, adicione o lombo revestido à frigideira e frite até dourar em ambos os lados (não cozido)!
11) Coloque o lombo dourado em uma assadeira de 23 x 13 cm forrada com papel alumínio
12) Frite os restos de ovos e migalhas de pão juntos para o pão
13) Adicione pão à assadeira
14) Cubra bem e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que a carne atinja a temperatura interna de 145 graus f (63 graus c)

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Passos

1 Feito	Divida o lombo em rodelas de 1/4 de polegada
2 Feito	Coloque rodelas entre as folhas de filme plástico e triture até ficarem finas
3 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
4 Feito	Bata os ovos com o leite e despeje em um prato ou tigela rasa
5 Feito	Deixou de lado
6 Feito	Em um prato ou tigela separada, misture a farinha de rosca com o sal de alho, orégano, sal e pimenta
7 Feito	Misture tudo junto
8 Feito	Em uma frigideira grande aqueça o óleo em fogo médio-alto
9 Feito	Enquanto isso, mergulhe os lombinhos na mistura de ovos e cubra com a mistura de pão ralado
10 Feito	Quando o óleo estiver quente, adicione o lombo revestido à frigideira e frite até dourar em ambos os lados (não cozido)!
11 Feito	Coloque o lombo dourado em uma assadeira de 23 x 13 cm forrada com papel alumínio
12 Feito	Frite os restos de ovos e migalhas de pão juntos para o pão
13 Feito	Adicione pão à assadeira
14 Feito	Cubra bem e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 45 minutos ou até que a carne atinja a temperatura interna de 145 graus f (63 graus c)