Name: Geléia de marmelo
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: açúcar: 7.50 xícara; pectina líquida: 3 onças; água: 4.50 xícara; marmelos, sem núcleo e picados, cascas em: 3 libra; suco de limão: 1/4 xícara

Uma velha receita familiar de geleia de marmelo. O marmelo é uma fruta relacionada com maçãs e peras. É bastante azedo e não pode ser comido cru. Esta geleia é a forma perfeita de aproveitar o fruto do marmelo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

7.50 xícara açúcar
7 1/2 xícaras de açúcar
3 onças pectina líquida
3 onças fluidas de pectina líquida
4.50 xícara água
4 1/2 xícaras de água
3 libra marmelos, sem núcleo e picados, cascas em
3 libras de marmelos, sem núcleo e picados, cascas em
1/4 xícara suco de limão
1/4 xícara de suco de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Geleia de marmelo

Receita de Geleia de marmelo

Geleia de marmelo aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

7 1/2 xícaras de açúcar
3 onças fluidas de pectina líquida
4 1/2 xícaras de água
3 libras de marmelos, sem núcleo e picados, cascas em
1/4 xícara de suco de limão

Modo de Preparo

1) Esterilize frascos de 8 (1/2 litro) em água fervente por pelo menos 5 minutos e tenha novas tampas prontas
2) Coloque os marmelos em uma panela grande e coloque água
3) Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe, coberto, por 15 minutos
4) Coe 4 xícaras de suco
5) Misture o suco com o açúcar e o suco de limão em uma panela grande e leve para ferver em fogo alto, mexendo sempre
6) Junte a pectina e volte a ferver
7) Ferva por 1 minuto inteiro, mexendo sempre
8) Retire do fogo e retire a espuma
9) Despeje em potes estéreis quentes e processe por 10 minutos em banho-maria para selar
10) Leve à geladeira a geleia após a abertura
11) Armazene os frascos selados em um local fresco e escuro
12) Leve à geladeira a geleia após a abertura

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Passos

1 Feito	Esterilize frascos de 8 (1/2 litro) em água fervente por pelo menos 5 minutos e tenha novas tampas prontas
2 Feito	Coloque os marmelos em uma panela grande e coloque água
3 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe, coberto, por 15 minutos
4 Feito	Coe 4 xícaras de suco
5 Feito	Misture o suco com o açúcar e o suco de limão em uma panela grande e leve para ferver em fogo alto, mexendo sempre
6 Feito	Junte a pectina e volte a ferver
7 Feito	Ferva por 1 minuto inteiro, mexendo sempre
8 Feito	Retire do fogo e retire a espuma
9 Feito	Despeje em potes estéreis quentes e processe por 10 minutos em banho-maria para selar
10 Feito	Leve à geladeira a geleia após a abertura
11 Feito	Armazene os frascos selados em um local fresco e escuro
12 Feito	Leve à geladeira a geleia após a abertura