Ingredientes
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2 colher de sopa manteiga2 colheres de sopa de manteiga
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10 onças salmão, cortado em tiras finas10 onças de salmão, cortado em tiras finas
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1 alho-poró, fatiado1 alho-poró, fatiado
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1 cebola roxa em fatias finas1 cebola roxa em fatias finas
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1 dente de alho esmagado1 dente de alho esmagado
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3/4 xícara creme claro3/4 xícara de creme claro
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3/4 xícara creme de leite3/4 xícara de creme de leite
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1/2 colher de sopa amido de milho1/2 colher de sopa de amido de milho
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2 colher de sopa raspas de limão2 colheres de sopa de raspas de limão
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1/2 colher de chá pimenta preta moída1/2 colher de chá de pimenta preta moída
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1/2 colher de chá colorau1/2 colher de chá de colorau
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8 onças macarrão de fettuccine seco8 onças de macarrão de fettuccine seco
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1/4 xícara queijo parmesão ralado1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Fettucine com Molho de Salmao Celestial
Receita de Fettucine com Molho de Salmao
Fettucine com Molho de Salmao Celestial aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 10 onças de salmão, cortado em tiras finas
- 1 alho-poró, fatiado
- 1 cebola roxa em fatias finas
- 1 dente de alho esmagado
- 3/4 xícara de creme claro
- 3/4 xícara de creme de leite
- 1/2 colher de sopa de amido de milho
- 2 colheres de sopa de raspas de limão
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de colorau
- 8 onças de macarrão de fettuccine seco
- 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
Modo de Preparo
- 1) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
- 2) Adicione o salmão, o alho-poró, a cebola e o alho e frite até ficarem perfumados, por cerca de 2 minutos
- 3) Em uma tigela média, misture o creme de leite, o creme de leite e o amido de milho
- 4) Mexa na frigideira
- 5) Junte as raspas de limão, a pimenta e o colorau
- 6) Cozinhe, mexendo sempre, por 10 minutos, até que o molho engrosse e o salmão se desfie facilmente com um garfo
- 7) Enquanto isso, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
- 8) Adicione o fettuccine e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
- 9) Escorra e misture com o molho de salmão
- 10) Cubra com queijo parmesão para servir
Passos
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1
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione o salmão, o alho-poró, a cebola e o alho e frite até ficarem perfumados, por cerca de 2 minutos |
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3
Feito
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Em uma tigela média, misture o creme de leite, o creme de leite e o amido de milho |
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4
Feito
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Mexa na frigideira |
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5
Feito
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Junte as raspas de limão, a pimenta e o colorau |
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6
Feito
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Cozinhe, mexendo sempre, por 10 minutos, até que o molho engrosse e o salmão se desfie facilmente com um garfo |
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7
Feito
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Enquanto isso, leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver |
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8
Feito
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Adicione o fettuccine e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente |
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9
Feito
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Escorra e misture com o molho de salmão |
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10
Feito
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Cubra com queijo parmesão para servir |
