Name: Fettucine de Queijo Azul
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: manteiga: 2 colher de sopa; abobrinha grande, fatiada: 1; dentes de alho esmagados: 3; vinho branco: 1/2 xícara; queijo azul, esfarelado: 4 onças; creme de leite: 1.50 xícara; pimenta preta moída na hora a gosto; 1 pacote de fettuccine: 16 onças; queijo parmesão ralado na hora: 3 colher de sopa; salsa fresca picada, para enfeitar: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1 abobrinha grande, fatiada 1 abobrinha grande, fatiada
	3 dentes de alho esmagados 3 dentes de alho esmagados
	1/2 xícara vinho branco 1/2 xícara de vinho branco
	4 onças queijo azul, esfarelado 4 onças de queijo azul, esfarelado
	1.50 xícara creme de leite 1 1/2 xícara de creme de leite
	pimenta preta moída na hora a gosto pimenta preta moída na hora a gosto
	16 onças 1 pacote de fettuccine 1 pacote (16 onças) de fettuccine
	3 colher de sopa queijo parmesão ralado na hora 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
	2 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar 2 colheres de salsa fresca picada, para enfeitar

Este é um prato de massa vegetariana delicioso e simples. Use o seu queijo azul favorito - eu sempre uso o azul dinamarquês, pois adoro sabores fortes. Use fettucina de espinafre se quiser!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 abobrinha grande, fatiada
1 abobrinha grande, fatiada
3 dentes de alho esmagados
3 dentes de alho esmagados
1/2 xícara vinho branco
1/2 xícara de vinho branco
4 onças queijo azul, esfarelado
4 onças de queijo azul, esfarelado
1.50 xícara creme de leite
1 1/2 xícara de creme de leite
pimenta preta moída na hora a gosto
pimenta preta moída na hora a gosto
16 onças 1 pacote de fettuccine
1 pacote (16 onças) de fettuccine
3 colher de sopa queijo parmesão ralado na hora
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
2 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar
2 colheres de salsa fresca picada, para enfeitar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Fettucine de Queijo Azul

Receita de Fettucine de Queijo

Fettucine de Queijo Azul aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1 abobrinha grande, fatiada
3 dentes de alho esmagados
1/2 xícara de vinho branco
4 onças de queijo azul, esfarelado
1 1/2 xícara de creme de leite
pimenta preta moída na hora a gosto
1 pacote (16 onças) de fettuccine
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
2 colheres de salsa fresca picada, para enfeitar

Modo de Preparo

1) Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
2) Junte a abobrinha e o alho
3) Cozinhe até que a abobrinha esteja macia
4) Junte o vinho, o queijo azul, o creme de leite e a pimenta
5) Cozinhe por 10 minutos
6) Enquanto isso, leve uma panela grande com água para ferver
7) Adicione o fettuccini e cozinhe até ficar macio, cerca de 6 a 8 minutos
8) Escorra, enxágue em água morna e escorra novamente
9) Retorne a massa para a panela e misture com o molho em fogo baixo
10) Sirva com parmesão e salsa polvilhada por cima

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Junte a abobrinha e o alho
3 Feito	Cozinhe até que a abobrinha esteja macia
4 Feito	Junte o vinho, o queijo azul, o creme de leite e a pimenta
5 Feito	Cozinhe por 10 minutos
6 Feito	Enquanto isso, leve uma panela grande com água para ferver
7 Feito	Adicione o fettuccini e cozinhe até ficar macio, cerca de 6 a 8 minutos
8 Feito	Escorra, enxágue em água morna e escorra novamente
9 Feito	Retorne a massa para a panela e misture com o molho em fogo baixo
10 Feito	Sirva com parmesão e salsa polvilhada por cima