Name: Fettuccini Alfredo II
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: leite evaporado desnatado: 1.50 xícara; dentes de alho: 10; massa de fettuccine seca: 1 1 libra; leite desnatado: 1/2 xícara; amido de milho: 1 colher de chá; queijo creme com baixo teor de gordura: 2 colher de sopa; queijo parmesão ralado: 1/2 xícara

Garlicky fettuccini Alfredo! Enfeite com salsa fresca e queijo parmesão ralado.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1.50 xícara leite evaporado desnatado
1 1/2 xícara de leite evaporado desnatado
10 dentes de alho
10 dentes de alho
1 1 libra massa de fettuccine seca
1 libra de massa de fettuccine seca
1/2 xícara leite desnatado
1/2 xícara de leite desnatado
1 colher de chá amido de milho
1 colher de chá de amido de milho
2 colher de sopa queijo creme com baixo teor de gordura
2 colheres de sopa de queijo creme com baixo teor de gordura
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Fettuccini Alfredo II

Receita de Fettuccini Alfredo II

Fettuccini Alfredo II aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícara de leite evaporado desnatado
10 dentes de alho
1 libra de massa de fettuccine seca
1/2 xícara de leite desnatado
1 colher de chá de amido de milho
2 colheres de sopa de queijo creme com baixo teor de gordura
1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1) Combine 1 1/2 xícara de leite evaporado e dentes de alho em uma panela, aqueça e cozinhe até que o alho esteja macio (cerca de 15-20 minutos)
2) O leite vai reduzir um pouco
3) No liquidificador, bata o leite e a mistura de alho com o cream cheese até ficar homogêneo
4) Retorne a mistura à panela e adicione 1/2 xícara de leite desnatado e amido de milho
5) Aqueça para ferver
6) O molho vai engrossar ligeiramente
7) Adicione 1/4 xícara de queijo parmesão
8) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
9) Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
10) Ralo
11) Misture o molho com a massa cozida
12) Tempere com sal e pimenta e sirva com salsinha polvilhada por cima
13) Sirva o queijo parmesão restante separadamente

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Passos

1 Feito	Combine 1 1/2 xícara de leite evaporado e dentes de alho em uma panela, aqueça e cozinhe até que o alho esteja macio (cerca de 15-20 minutos)
2 Feito	O leite vai reduzir um pouco
3 Feito	No liquidificador, bata o leite e a mistura de alho com o cream cheese até ficar homogêneo
4 Feito	Retorne a mistura à panela e adicione 1/2 xícara de leite desnatado e amido de milho
5 Feito	Aqueça para ferver
6 Feito	O molho vai engrossar ligeiramente
7 Feito	Adicione 1/4 xícara de queijo parmesão
8 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
9 Feito	Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
10 Feito	Ralo
11 Feito	Misture o molho com a massa cozida
12 Feito	Tempere com sal e pimenta e sirva com salsinha polvilhada por cima
13 Feito	Sirva o queijo parmesão restante separadamente