Name: Feijão Cozido Lento
Prep time: 15 min
Cook time: 11 h 15 min
Total time: 11 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: feijão vermelho: 2 xícara; água: 5 xícara; cebola picada: 1; sal: 1.50 colher de chá; carne de porco curada: 4 onças; melaço: 1/4 xícara; açúcar mascavo: 4 colher de sopa; mostarda seca: 1 colher de chá; ketchup: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara feijão vermelho 2 xícaras de feijão vermelho
	5 xícara água 5 xícaras de água
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1.50 colher de chá sal 1 1/2 colheres de chá de sal
	4 onças carne de porco curada 4 onças de carne de porco curada
	1/4 xícara melaço 1/4 xícara de melaço
	4 colher de sopa açúcar mascavo 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
	1 colher de chá mostarda seca 1 colher de chá de mostarda seca
	1/4 xícara ketchup 1/4 xícara de ketchup

Também fiz esta receita usando uma mistura de feijão Great Northern, rim e Jacob's Cattle.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 xícara feijão vermelho
2 xícaras de feijão vermelho
5 xícara água
5 xícaras de água
1 cebola picada
1 cebola picada
1.50 colher de chá sal
1 1/2 colheres de chá de sal
4 onças carne de porco curada
4 onças de carne de porco curada
1/4 xícara melaço
1/4 xícara de melaço
4 colher de sopa açúcar mascavo
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá mostarda seca
1 colher de chá de mostarda seca
1/4 xícara ketchup
1/4 xícara de ketchup

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Cozido Lento

Receita de Feijao Cozido Lento

Feijao Cozido Lento aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de feijão vermelho
5 xícaras de água
1 cebola picada
1 1/2 colheres de chá de sal
4 onças de carne de porco curada
1/4 xícara de melaço
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de mostarda seca
1/4 xícara de ketchup

Modo de Preparo

1) Coloque o feijão, a água, a cebola, o sal e a carne de porco na panela elétrica
2) Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 9 a 10 horas
3) Escorra os grãos, economizando o líquido
4) Adicione o melaço, o açúcar mascavo, a mostarda seca, o ketchup e 1 xícara do líquido do feijão
5) Tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora

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Passos

1 Feito	Coloque o feijão, a água, a cebola, o sal e a carne de porco na panela elétrica
2 Feito	Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 9 a 10 horas
3 Feito	Escorra os grãos, economizando o líquido
4 Feito	Adicione o melaço, o açúcar mascavo, a mostarda seca, o ketchup e 1 xícara do líquido do feijão
5 Feito	Tampe e cozinhe em fogo baixo por 1 hora