Ingredientes
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1 cebola média, cortada em quartos1 cebola média, dividida em quatro
-
3 dentes de alho3 dentes de alho
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1/2 pimentão verde, dividido em quartos1/2 pimentão verde, esquartejado
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2 talos de aipo, cortados em pedaços de 2 polegadas2 talos de aipo, cortados em pedaços de 2 polegadas
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2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
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15 onças 3 latas de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas3 latas (15 onças) de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas
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15 onças 1 lata de tomates em cubos torrados no fogo1 lata (15 onças) de tomates em cubos torrados no fogo
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2 colher de chá molho picante2 colheres de chá de molho picante
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1 colher de chá tomilho seco1 colher de chá de tomilho seco
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1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
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1 colher de chá páprica defumada1 colher de chá de páprica defumada
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1 colher de chá sal kosher1 colher de chá de sal kosher
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1/2 colher de chá pimenta preta moída na hora1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
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1/2 colher de chá pimenta caiena1/2 colher de chá de pimenta caiena
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Feijao Vermelho Rapido e Arroz
Receita de Feijao Vermelho Rapido
Feijao Vermelho Rapido e Arroz aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cebola média, dividida em quatro
- 3 dentes de alho
- 1/2 pimentão verde, esquartejado
- 2 talos de aipo, cortados em pedaços de 2 polegadas
- 2 colheres de sopa de água
- 3 latas (15 onças) de feijão vermelho, escorridas e enxaguadas
- 1 lata (15 onças) de tomates em cubos torrados no fogo
- 2 colheres de chá de molho picante
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/2 colher de chá de pimenta caiena
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma panela grande antiaderente em fogo médio-alto
- 2) Coloque a cebola e o alho em um processador de alimentos e pulse e retire para triturar
- 3) Adicione à panela aquecida
- 4) Pique o pimentão bem fino no processador e adicione à assadeira
- 5) Repita com o aipo
- 6) Mexa bem os vegetais e adicione 2 colheres de sopa de água
- 7) Cozinhe até ficar macio, 6 a 10 minutos
- 8) Coloque 1/2 dos feijões e tomates no processador de alimentos
- 9) Processe até que todos os grãos estejam picados grosseiramente, quase no purê
- 10) Misture os feijões misturados, os feijões inteiros, os tomates restantes, o molho picante, o tomilho, o orégano, a páprica defumada, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena
- 11) Cubra bem, reduza o fogo para a configuração mais baixa e cozinhe até que os sabores combinem por pelo menos 30 minutos
- 12) Mexa a cada 5 ou 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma panela grande antiaderente em fogo médio-alto |
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2
Feito
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Coloque a cebola e o alho em um processador de alimentos e pulse e retire para triturar |
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3
Feito
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Adicione à panela aquecida |
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4
Feito
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Pique o pimentão bem fino no processador e adicione à assadeira |
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5
Feito
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Repita com o aipo |
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6
Feito
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Mexa bem os vegetais e adicione 2 colheres de sopa de água |
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7
Feito
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Cozinhe até ficar macio, 6 a 10 minutos |
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8
Feito
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Coloque 1/2 dos feijões e tomates no processador de alimentos |
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9
Feito
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Processe até que todos os grãos estejam picados grosseiramente, quase no purê |
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10
Feito
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Misture os feijões misturados, os feijões inteiros, os tomates restantes, o molho picante, o tomilho, o orégano, a páprica defumada, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena |
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11
Feito
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Cubra bem, reduza o fogo para a configuração mais baixa e cozinhe até que os sabores combinem por pelo menos 30 minutos |
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12
Feito
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Mexa a cada 5 ou 10 minutos |
