Ingredientes
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1 xícara feijão vermelho cozido1 xícara de feijão vermelho cozido
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1 xícara arroz cozido1 xícara de arroz cozido
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1/4 xícara presunto picado1/4 xícara de presunto picado
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2 cebolas verdes picadas2 cebolas verdes picadas
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4 colher de sopa migalhas de pão panko4 colheres de sopa de migalhas de pão panko
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3 ovos grandes, divididos3 ovos grandes, divididos
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1/2 colher de chá tempero Cajun ou crioulo, dividido1/2 colher de chá Cajun ou tempero crioulo, dividido
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1/4 colher de chá pimenta preta moída1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1/4 xícara leite1/4 xícara de leite
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1 xícara farinha multiuso1 xícara de farinha multiuso
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1 xícara migalhas de pão panko1 xícara de migalhas de pão panko
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óleo vegetal para fritaróleo vegetal para fritar
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1/8 colher de chá sal1/8 colher de chá de sal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Feijao vermelho crioulo e bolinhos de arroz
Receita de Feijao vermelho crioulo
Feijao vermelho crioulo e bolinhos de arroz aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 xícara de feijão vermelho cozido
- 1 xícara de arroz cozido
- 1/4 xícara de presunto picado
- 2 cebolas verdes picadas
- 4 colheres de sopa de migalhas de pão panko
- 3 ovos grandes, divididos
- 1/2 colher de chá Cajun ou tempero crioulo, dividido
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/4 xícara de leite
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1 xícara de migalhas de pão panko
- óleo vegetal para fritar
- 1/8 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1) Misture feijão vermelho, arroz, presunto, cebolinha, 4 colheres de sopa de migalhas de pão panko, 2 ovos, 1/4 colher de chá de tempero cajun e pimenta do reino em uma tigela para formar uma mistura firme
- 2) Transforme a mistura em pequenas bolas do tamanho de cachorrinhos, pressionando firmemente para manter a forma
- 3) Refrigere por 1 hora durante a noite
- 4) Bata o leite e o ovo restante em uma tigela pequena para fazer um ovo lavado
- 5) Misture as migalhas de pão restantes e o tempero cajun restante em um prato raso
- 6) Enrole bolinhas geladas primeiro na farinha, cubra com a lavagem do ovo e passe na mistura de farinha de rosca
- 7) Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 360 a 375 graus f (182 a 190 graus c)
- 8) Frite os bolinhos no óleo quente até dourar, cerca de 10 minutos
- 9) Escorra em papel absorvente e polvilhe com sal
Passos
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1
Feito
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Misture feijão vermelho, arroz, presunto, cebolinha, 4 colheres de sopa de migalhas de pão panko, 2 ovos, 1/4 colher de chá de tempero cajun e pimenta do reino em uma tigela para formar uma mistura firme |
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2
Feito
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Transforme a mistura em pequenas bolas do tamanho de cachorrinhos, pressionando firmemente para manter a forma |
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3
Feito
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Refrigere por 1 hora durante a noite |
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4
Feito
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Bata o leite e o ovo restante em uma tigela pequena para fazer um ovo lavado |
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5
Feito
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Misture as migalhas de pão restantes e o tempero cajun restante em um prato raso |
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6
Feito
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Enrole bolinhas geladas primeiro na farinha, cubra com a lavagem do ovo e passe na mistura de farinha de rosca |
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7
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela grande a 360 a 375 graus f (182 a 190 graus c) |
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8
Feito
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Frite os bolinhos no óleo quente até dourar, cerca de 10 minutos |
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9
Feito
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Escorra em papel absorvente e polvilhe com sal |
