Name: Feijão Vermelho Crioulo e Arroz
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 13 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: feijão vermelho seco: 1 libra; quartos de água: 3; pimentão verde picado: 1; cebola picada: 1; talos de aipo picado: 4; sal: 2 colher de sopa; pimenta preta moída: 2 colher de sopa; : 2 colher de sopa; dentes de alho picados: 3; 1 pacote de linguiça defumada, cortada em pedaços de 1 1/2 polegada: 16 onças; água: 2 xícara; margarina: 1 colher de sopa; arroz branco não cozido: 1 xícara

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Feijão Vermelho Crioulo e Arroz

Feijão Vermelho Crioulo e Arroz

Receitas Deliciosas da Cozinha Americana

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13 horas e 10 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra feijão vermelho seco 1 libra feijão vermelho seco
	3 quartos de água 3 quartos de água
	1 pimentão verde picado 1 pimentão verde picado
	1 cebola picada 1 cebola picada
	4 talos de aipo picado 4 talos de aipo picado
	2 colher de sopa sal 2 colheres de sopa de sal
	2 colher de sopa pimenta preta moída 2 colheres de sopa de pimenta preta moída
	2 colher de sopa 2 colheres de sopa de tempero crioulo
	3 dentes de alho picados 3 dentes de alho picados
	16 onças 1 pacote de linguiça defumada, cortada em pedaços de 1 1/2 polegada 1 pacote (16 onças) de linguiça defumada, cortada em pedaços de 1 1/2 polegadas
	2 xícara água 2 xícaras de água
	1 colher de sopa margarina 1 colher de sopa de margarina
	1 xícara arroz branco não cozido 1 xícara de arroz branco não cozido

Um antigo colega de trabalho meu da Louisiana me deu esta receita. Não é apenas gostoso, mas uma refeição barata de fazer!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra feijão vermelho seco
1 libra feijão vermelho seco
3 quartos de água
3 quartos de água
1 pimentão verde picado
1 pimentão verde picado
1 cebola picada
1 cebola picada
4 talos de aipo picado
4 talos de aipo picado
2 colher de sopa sal
2 colheres de sopa de sal
2 colher de sopa pimenta preta moída
2 colheres de sopa de pimenta preta moída
2 colher de sopa
2 colheres de sopa de tempero crioulo
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
16 onças 1 pacote de linguiça defumada, cortada em pedaços de 1 1/2 polegada
1 pacote (16 onças) de linguiça defumada, cortada em pedaços de 1 1/2 polegadas
2 xícara água
2 xícaras de água
1 colher de sopa margarina
1 colher de sopa de margarina
1 xícara arroz branco não cozido
1 xícara de arroz branco não cozido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Vermelho Crioulo e Arroz

Receita de Feijao Vermelho Crioulo

Feijao Vermelho Crioulo e Arroz aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra feijão vermelho seco
3 quartos de água
1 pimentão verde picado
1 cebola picada
4 talos de aipo picado
2 colheres de sopa de sal
2 colheres de sopa de pimenta preta moída
2 colheres de sopa de tempero crioulo
3 dentes de alho picados
1 pacote (16 onças) de linguiça defumada, cortada em pedaços de 1 1/2 polegadas
2 xícaras de água
1 colher de sopa de margarina
1 xícara de arroz branco não cozido

Modo de Preparo

1) Pegue o feijão, coloque em uma tigela grande e despeje água suficiente para cobrir vários centímetros
2) Mergulhe o feijão durante a noite
3) Escorra o feijão, transfira para uma panela grande de sopa e cubra com 3 litros de água doce
4) Junte o pimentão verde, a cebola, o aipo, o sal, a pimenta preta, o tempero crioulo e o alho
5) Tampe a panela, leve ao fogo médio e leve para ferver
6) Reduza o fogo e cozinhe até que os grãos estejam macios, cerca de 4 horas
7) Misture linguiça defumada com os grãos
8) Cozinhe por mais 45 minutos, mexendo ocasionalmente
9) Cerca de 30 minutos antes da hora de servir, coloque 2 xícaras de água e margarina em uma panela e leve para ferver
10) Junte o arroz, volte a ferver e reduza o fogo para médio-baixo
11) Tampe a panela e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
12) Retire do fogo e deixe repousar coberto por 5 minutos
13) Sirva o feijão vermelho sobre o arroz cozido

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Passos

1 Feito	Pegue o feijão, coloque em uma tigela grande e despeje água suficiente para cobrir vários centímetros
2 Feito	Mergulhe o feijão durante a noite
3 Feito	Escorra o feijão, transfira para uma panela grande de sopa e cubra com 3 litros de água doce
4 Feito	Junte o pimentão verde, a cebola, o aipo, o sal, a pimenta preta, o tempero crioulo e o alho
5 Feito	Tampe a panela, leve ao fogo médio e leve para ferver
6 Feito	Reduza o fogo e cozinhe até que os grãos estejam macios, cerca de 4 horas
7 Feito	Misture linguiça defumada com os grãos
8 Feito	Cozinhe por mais 45 minutos, mexendo ocasionalmente
9 Feito	Cerca de 30 minutos antes da hora de servir, coloque 2 xícaras de água e margarina em uma panela e leve para ferver
10 Feito	Junte o arroz, volte a ferver e reduza o fogo para médio-baixo
11 Feito	Tampe a panela e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
12 Feito	Retire do fogo e deixe repousar coberto por 5 minutos
13 Feito	Sirva o feijão vermelho sobre o arroz cozido