Ingredientes
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1 colher de chá Pimenta Szechuan1 colher de chá de pimenta Szechuan
-
1 colher de sopa óleo de amendoim1 colher de sopa de óleo de amendoim
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1 colher de chá alho picado1 colher de chá de alho picado
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1/8 colher de chá gengibre em pó1/8 colher de chá de gengibre em pó
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1/4 xícara vinagre de vinho tinto1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
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3 colher de sopa molho de soja3 colheres de sopa de molho de soja
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1 cebola verde, picada1 cebola verde, picada
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2 colher de chá molho hoisin2 colheres de chá de molho hoisin
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1/2 colher de chá óleo de gergelim1/2 colher de chá de óleo de gergelim
-
1/2 libra feijão verde longofeijão verde longo 1/2 libra
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1 colher de sopa sementes de gergelim1 colher de sopa de sementes de gergelim
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Feijao Verde Sichuan
Receita de Feijao Verde Sichuan
Feijao Verde Sichuan aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de chá de pimenta Szechuan
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim
- 1 colher de chá de alho picado
- 1/8 colher de chá de gengibre em pó
- 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 cebola verde, picada
- 2 colheres de chá de molho hoisin
- 1/2 colher de chá de óleo de gergelim
- feijão verde longo 1/2 libra
- 1 colher de sopa de sementes de gergelim
Modo de Preparo
- 1) Cozinhe e mexa os grãos de pimenta em uma frigideira seca em fogo médio até ficarem aromáticos, 2 a 3 minutos
- 2) Moa os grãos de pimenta usando um almofariz e um pilão
- 3) Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira pequena em fogo médio
- 4) Adicione o alho e cozinhe até dourar levemente, cerca de 1 minuto
- 5) Misture os grãos de pimenta e o gengibre ao alho
- 6) Misture vinagre de vinho tinto, molho de soja, cebola verde, molho hoisin e óleo de gergelim na mistura de alho
- 7) Cozinhe e mexa até que o molho esteja bem aquecido, 2 a 4 minutos
- 8) Coloque uma inserção de vaporizador em uma panela e encha com água até logo abaixo do fundo do vaporizador
- 9) Leve a água para ferver
- 10) Adicione o feijão verde, tampe e cozinhe no vapor até ficar macio, cerca de 5 minutos
- 11) Misture o feijão verde e o molho em uma tigela
- 12) Cubra com sementes de gergelim
Passos
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1
Feito
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Cozinhe e mexa os grãos de pimenta em uma frigideira seca em fogo médio até ficarem aromáticos, 2 a 3 minutos |
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2
Feito
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Moa os grãos de pimenta usando um almofariz e um pilão |
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3
Feito
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Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira pequena em fogo médio |
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4
Feito
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Adicione o alho e cozinhe até dourar levemente, cerca de 1 minuto |
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5
Feito
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Misture os grãos de pimenta e o gengibre ao alho |
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6
Feito
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Misture vinagre de vinho tinto, molho de soja, cebola verde, molho hoisin e óleo de gergelim na mistura de alho |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa até que o molho esteja bem aquecido, 2 a 4 minutos |
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8
Feito
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Coloque uma inserção de vaporizador em uma panela e encha com água até logo abaixo do fundo do vaporizador |
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9
Feito
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Leve a água para ferver |
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10
Feito
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Adicione o feijão verde, tampe e cozinhe no vapor até ficar macio, cerca de 5 minutos |
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11
Feito
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Misture o feijão verde e o molho em uma tigela |
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12
Feito
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Cubra com sementes de gergelim |
