Name: Feijão Verde Cozido Lento
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: fatias de bacon, cortadas transversalmente em pedaços de 1/2 polegada: 6; cebola cortada longitudinalmente: 1; dentes de alho picados: 3; molho de tomate: 1/4 xícara; feijão verde fresco, aparado: 2 libra; caldo de galinha: 3 xícara; sal e pimenta preta moída a gosto; pitada de pimenta caiena, ou para provar: 1

Por que pegar algo que normalmente leva 5 minutos para cozinhar e cozinhar por 2 horas? Porque produz uma das coisas mais deliciosas que você já experimentou. Vai haver muito suco, e é nisso que você mergulha seu pão de milho.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

6 fatias de bacon, cortadas transversalmente em pedaços de 1/2 polegada
6 fatias de bacon, cortadas transversalmente em pedaços de 1/2 polegada
1 cebola cortada longitudinalmente
1 cebola cortada longitudinalmente
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1/4 xícara molho de tomate
1/4 xícara de molho de tomate
2 libra feijão verde fresco, aparado
2 libras de feijão verde fresco, aparado
3 xícara caldo de galinha
3 xícaras de caldo de galinha
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
1 pitada de pimenta caiena, ou para provar
1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Verde Cozido Lento

Receita de Feijao Verde Cozido Lento

Feijao Verde Cozido Lento aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 fatias de bacon, cortadas transversalmente em pedaços de 1/2 polegada
1 cebola cortada longitudinalmente
3 dentes de alho picados
1/4 xícara de molho de tomate
2 libras de feijão verde fresco, aparado
3 xícaras de caldo de galinha
sal e pimenta preta moída a gosto
1 pitada de pimenta caiena, ou a gosto

Modo de Preparo

1) Colocar a panela em fogo médio
2) Cozinhe e mexa o bacon na panela quente até ficar crocante, cerca de 6 minutos
3) Adicione a cebola
4) Cozinhe até que os pedaços de comida dourados no fundo da panela se dissolvam nos sucos da cebola e a cebola esteja macia e dourada, cerca de 5 minutos
5) Junte o alho e o molho de tomate
6) Cozinhe até o alho amolecer, cerca de mais 1 minuto
7) Coloque o feijão verde em uma frigideira e despeje o caldo de galinha
8) Aumente o fogo, adicione sal, pimenta-do-reino e pimenta-caiena ao feijão e leve para ferver
9) O feijão vai começar a amolecer
10) Vire o fogo para médio-baixo e cozinhe por 1 1/2 horas
11) Mexa ocasionalmente
12) Adicione mais caldo ou água se a mistura parecer seca
13) Ajuste os níveis de sal, pimenta preta e pimenta caiena a gosto
14) Cozinhe até que o feijão esteja macio e macio, cerca de mais 30 minutos
15) Transfira o feijão e um pouco do suco da frigideira para uma travessa funda

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Passos

1 Feito	Colocar a panela em fogo médio
2 Feito	Cozinhe e mexa o bacon na panela quente até ficar crocante, cerca de 6 minutos
3 Feito	Adicione a cebola
4 Feito	Cozinhe até que os pedaços de comida dourados no fundo da panela se dissolvam nos sucos da cebola e a cebola esteja macia e dourada, cerca de 5 minutos
5 Feito	Junte o alho e o molho de tomate
6 Feito	Cozinhe até o alho amolecer, cerca de mais 1 minuto
7 Feito	Coloque o feijão verde em uma frigideira e despeje o caldo de galinha
8 Feito	Aumente o fogo, adicione sal, pimenta-do-reino e pimenta-caiena ao feijão e leve para ferver
9 Feito	O feijão vai começar a amolecer
10 Feito	Vire o fogo para médio-baixo e cozinhe por 1 1/2 horas
11 Feito	Mexa ocasionalmente
12 Feito	Adicione mais caldo ou água se a mistura parecer seca
13 Feito	Ajuste os níveis de sal, pimenta preta e pimenta caiena a gosto
14 Feito	Cozinhe até que o feijão esteja macio e macio, cerca de mais 30 minutos
15 Feito	Transfira o feijão e um pouco do suco da frigideira para uma travessa funda