Name: Feijão Refried sem Refry
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h 15 min
Yield: 15
Cuisine: Mexicana
Ingredients: cebola, descascada e cortada ao meio: 1; feijões secos, enxaguados: 3 xícara; pimenta jalapeño fresca, semeada e picada: 1/2; alho picado: 2 colher de sopa; sal: 5 colher de chá; pimenta-do-reino fresca: 1.75 colher de chá; cominho moído, opcional: 1/8 colher de chá; água: 9 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 cebola, descascada e cortada ao meio 1 cebola, descascada e cortada ao meio
	3 xícara feijões secos, enxaguados 3 xícaras de feijões pinto secos, enxaguados
	1/2 pimenta jalapeño fresca, semeada e picada 1/2 pimenta jalapeño fresca, semeada e picada
	2 colher de sopa alho picado 2 colheres de sopa de alho picado
	5 colher de chá sal 5 colheres de chá de sal
	1.75 colher de chá pimenta-do-reino fresca 1 3/4 colheres de chá de pimenta-do-reino fresca
	1/8 colher de chá cominho moído, opcional 1/8 colher de chá de cominho moído, opcional
	9 xícara água 9 xícaras de água

Feijão refrito é simples de fazer quando cozido em fogo lento. Esta receita vai render feijões refritos saborosos e sem gordura temperados com alho, jalapeño e cominho.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 cebola, descascada e cortada ao meio
1 cebola, descascada e cortada ao meio
3 xícara feijões secos, enxaguados
3 xícaras de feijões pinto secos, enxaguados
1/2 pimenta jalapeño fresca, semeada e picada
1/2 pimenta jalapeño fresca, semeada e picada
2 colher de sopa alho picado
2 colheres de sopa de alho picado
5 colher de chá sal
5 colheres de chá de sal
1.75 colher de chá pimenta-do-reino fresca
1 3/4 colheres de chá de pimenta-do-reino fresca
1/8 colher de chá cominho moído, opcional
1/8 colher de chá de cominho moído, opcional
9 xícara água
9 xícaras de água

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Refried sem Refry

Receita de Feijao Refried sem Refry

Feijao Refried sem Refry aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 cebola, descascada e cortada ao meio
3 xícaras de feijões pinto secos, enxaguados
1/2 pimenta jalapeño fresca, semeada e picada
2 colheres de sopa de alho picado
5 colheres de chá de sal
1 3/4 colheres de chá de pimenta-do-reino fresca
1/8 colher de chá de cominho moído, opcional
9 xícaras de água

Modo de Preparo

1) Coloque a cebola, o feijão enxaguado, a jalapeño, o alho, o sal, a pimenta e o cominho em uma panela elétrica
2) Despeje a água e misture bem
3) Cozinhe em alta por 8 horas, adicionando mais água conforme necessário
4) Nota: se mais de 1 xícara de água evaporou durante o cozimento, a temperatura está muito alta
5) Depois que os grãos estiverem cozidos, coar e reservar o líquido
6) Amasse o feijão com um espremedor de batatas, adicionando a água reservada conforme necessário para atingir a consistência desejada

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Passos

1 Feito	Coloque a cebola, o feijão enxaguado, a jalapeño, o alho, o sal, a pimenta e o cominho em uma panela elétrica
2 Feito	Despeje a água e misture bem
3 Feito	Cozinhe em alta por 8 horas, adicionando mais água conforme necessário
4 Feito	Nota: se mais de 1 xícara de água evaporou durante o cozimento, a temperatura está muito alta
5 Feito	Depois que os grãos estiverem cozidos, coar e reservar o líquido
6 Feito	Amasse o feijão com um espremedor de batatas, adicionando a água reservada conforme necessário para atingir a consistência desejada