Name: Feijão Pinto Sul
Prep time: 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: feijão vermelho: 2 xícara; quartos de água, ou mais, conforme necessário: 4; 4 fatias de papada de porco, ou mais a gosto: 1 onça; açúcar branco: 2 colher de sopa; sal e pimenta preta moída a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara feijão vermelho 2 xícaras de feijão preto
	4 quartos de água, ou mais, conforme necessário 4 quartos de água, ou mais, conforme necessário
	1 onça 4 fatias de papada de porco, ou mais a gosto 4 (1 onça) fatias de papada de porco, ou mais a gosto
	2 colher de sopa açúcar branco 2 colheres de açúcar branco
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto

Minha avó sempre trazia para a mesa esses maravilhosos feijões com papada de porco na hora das refeições, junto com broa de milho e cebola. Delicioso. Uma verdadeira tradição sulista.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2 xícara feijão vermelho
2 xícaras de feijão preto
4 quartos de água, ou mais, conforme necessário
4 quartos de água, ou mais, conforme necessário
1 onça 4 fatias de papada de porco, ou mais a gosto
4 (1 onça) fatias de papada de porco, ou mais a gosto
2 colher de sopa açúcar branco
2 colheres de açúcar branco
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Pinto Sul

Receita de Feijao Pinto Sul

Feijao Pinto Sul aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de feijão preto
4 quartos de água, ou mais, conforme necessário
4 (1 onça) fatias de papada de porco, ou mais a gosto
2 colheres de açúcar branco
sal e pimenta preta moída a gosto

Modo de Preparo

1) Lave bem os feijões e coloque em uma panela grande
2) Adicione 4 quartos de água, papada de porco, açúcar, sal e pimenta
3) Deixe ferver em fogo alto
4) Reduza o fogo para ferver
5) Cozinhe até que o feijão esteja macio e saboroso, 3 a 4 horas
6) Adicione água durante o cozimento, conforme necessário
7) Não deixe o feijão secar

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Lave bem os feijões e coloque em uma panela grande
2 Feito	Adicione 4 quartos de água, papada de porco, açúcar, sal e pimenta
3 Feito	Deixe ferver em fogo alto
4 Feito	Reduza o fogo para ferver
5 Feito	Cozinhe até que o feijão esteja macio e saboroso, 3 a 4 horas
6 Feito	Adicione água durante o cozimento, conforme necessário
7 Feito	Não deixe o feijão secar