Ingredientes
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1 libra feijões pinto secosfeijões pinto secos de 1 libra
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1/3 libra ossos do pescoço de porco defumado1/3 libra ossos do pescoço de porco defumado
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4 xícara água4 xícaras de água
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2 colher de sopa gordura vegetal2 colheres de sopa de gordura vegetal
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Feijao Boyds
Receita de Feijao Boyds
Feijao Boyds aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- feijões pinto secos de 1 libra
- 1/3 libra ossos do pescoço de porco defumado
- 4 xícaras de água
- 2 colheres de sopa de gordura vegetal
Modo de Preparo
- 1) Coloque os feijões em um recipiente grande e cubra com vários centímetros de água fria
- 2) Deixe repousar 8 horas durante a noite
- 3) Ou então, leve o feijão e a água para ferver em uma panela grande em fogo alto
- 4) Depois de ferver, desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 1 hora
- 5) Escorra e enxágue antes de usar
- 6) Leve os ossos do pescoço para ferver com 4 xícaras de água em uma panela grande
- 7) Reduza o fogo para médio-alto
- 8) Cozinhe por 20 a 30 minutos
- 9) Despeje os grãos escorridos na água fervente com os ossos do pescoço
- 10) Adicione mais água para cobrir apenas o feijão
- 11) Leve para ferver em fogo alto
- 12) Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e cozinhe por 1 hora
- 13) Certifique-se de que o nível de água continua cobrindo o feijão enquanto ele cozinha
- 14) Use mais água conforme necessário
- 15) Após 1 hora, acrescente a gordura
- 16) Continue cozinhando até que os grãos estejam macios, mais cerca de 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque os feijões em um recipiente grande e cubra com vários centímetros de água fria |
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2
Feito
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Deixe repousar 8 horas durante a noite |
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3
Feito
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Ou então, leve o feijão e a água para ferver em uma panela grande em fogo alto |
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4
Feito
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Depois de ferver, desligue o fogo, tampe e deixe descansar por 1 hora |
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5
Feito
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Escorra e enxágue antes de usar |
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6
Feito
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Leve os ossos do pescoço para ferver com 4 xícaras de água em uma panela grande |
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7
Feito
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Reduza o fogo para médio-alto |
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8
Feito
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Cozinhe por 20 a 30 minutos |
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9
Feito
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Despeje os grãos escorridos na água fervente com os ossos do pescoço |
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10
Feito
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Adicione mais água para cobrir apenas o feijão |
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11
Feito
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Leve para ferver em fogo alto |
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12
Feito
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Reduza o fogo para médio-baixo, cubra e cozinhe por 1 hora |
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13
Feito
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Certifique-se de que o nível de água continua cobrindo o feijão enquanto ele cozinha |
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14
Feito
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Use mais água conforme necessário |
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15
Feito
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Após 1 hora, acrescente a gordura |
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16
Feito
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Continue cozinhando até que os grãos estejam macios, mais cerca de 30 minutos |
