Name: Feijão Frito Vegetariano
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: feijões pinto secos, enxaguados: 1 libra; alho picado, dividido: 2 colher de sopa; tomate médio, picado: 1; cominho em pó: 2 colher de sopa; pimenta em pó: 1 colher de sopa; azeite: 2 colher de sopa; sal a gosto

Feijão frito vegetariano tradicional que tem um sabor ótimo e quase não tem gordura!

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 libra feijões pinto secos, enxaguados
1 libra grãos secos, enxaguados
2 colher de sopa alho picado, dividido
2 colheres de sopa de alho picado, dividido
1 tomate médio, picado
1 tomate médio, picado
2 colher de sopa cominho em pó
2 colheres de sopa de cominho em pó
1 colher de sopa pimenta em pó
1 colher de sopa de pimenta em pó
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Frito Vegetariano

Receita de Feijao Frito Vegetariano

Feijao Frito Vegetariano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra grãos secos, enxaguados
2 colheres de sopa de alho picado, dividido
1 tomate médio, picado
2 colheres de sopa de cominho em pó
1 colher de sopa de pimenta em pó
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque os grãos em uma panela grande e cubra com alguns centímetros de água
2) Leve ao fogo alto e leve para ferver
3) Quando o feijão ferver, escorra e coloque de volta na mesma panela
4) Cubra o feijão com 5 cm de água e acrescente 1 colher de sopa de alho, o tomate, o cominho e a pimenta-malagueta em pó
5) Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para baixo e cozinhe até que os grãos estejam bem macios, cerca de 3 horas e 45 minutos, adicionando água conforme necessário
6) Depois que os feijões estiverem cozidos, amasse-os com a colher de sopa restante de alho, o óleo e o sal a gosto
7) Use água adicional conforme necessário para atingir a consistência desejada
8) Leve ao fogo baixo por 30 minutos, mexendo ocasionalmente
9) Servir

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Passos

1 Feito	Coloque os grãos em uma panela grande e cubra com alguns centímetros de água
2 Feito	Leve ao fogo alto e leve para ferver
3 Feito	Quando o feijão ferver, escorra e coloque de volta na mesma panela
4 Feito	Cubra o feijão com 5 cm de água e acrescente 1 colher de sopa de alho, o tomate, o cominho e a pimenta-malagueta em pó
5 Feito	Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para baixo e cozinhe até que os grãos estejam bem macios, cerca de 3 horas e 45 minutos, adicionando água conforme necessário
6 Feito	Depois que os feijões estiverem cozidos, amasse-os com a colher de sopa restante de alho, o óleo e o sal a gosto
7 Feito	Use água adicional conforme necessário para atingir a consistência desejada
8 Feito	Leve ao fogo baixo por 30 minutos, mexendo ocasionalmente
9 Feito	Servir