Name: Feijão e arroz cubanos
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: azeite: 1 colher de sopa; cebola picada: 1 xícara; pimentão verde picado: 1; dentes de alho picados: 2; sal: 1 colher de chá; pasta de tomate: 4 colher de sopa; 1 lata de feijão, drenado com o líquido reservado: 15,25 onças; arroz branco não cozido: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 xícara cebola picada 1 xícara de cebola picada
	1 pimentão verde picado 1 pimentão verde picado
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	4 colher de sopa pasta de tomate 4 colheres de sopa de pasta de tomate
	15,25 onças 1 lata de feijão, drenado com o líquido reservado 1 lata (15,25 onças) de feijão vermelho, escorrido com o líquido reservado
	1 xícara arroz branco não cozido 1 xícara de arroz branco não cozido

Eu originalmente obtive isso de um amigo cubano, mas fiz algumas alterações nele. Já comi muitas vezes, as sobras ficam muito bem embrulhadas em uma tortilha também. Prato muito recheio.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 xícara cebola picada
1 xícara de cebola picada
1 pimentão verde picado
1 pimentão verde picado
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
4 colher de sopa pasta de tomate
4 colheres de sopa de pasta de tomate
15,25 onças 1 lata de feijão, drenado com o líquido reservado
1 lata (15,25 onças) de feijão vermelho, escorrido com o líquido reservado
1 xícara arroz branco não cozido
1 xícara de arroz branco não cozido

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao e arroz cubanos

Receita de Feijao

Feijao e arroz cubanos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 xícara de cebola picada
1 pimentão verde picado
2 dentes de alho picados
1 colher de chá de sal
4 colheres de sopa de pasta de tomate
1 lata (15,25 onças) de feijão vermelho, escorrido com o líquido reservado
1 xícara de arroz branco não cozido

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
2) Refogue a cebola, o pimentão e o alho
3) Quando a cebola estiver translúcida, adicione sal e pasta de tomate
4) Reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos
5) Junte o feijão e o arroz
6) Despeje o líquido dos grãos em um copo medidor grande e adicione água suficiente para atingir um volume de 2 1/2 xícaras
7) Despeje no feijão
8) Tampe e cozinhe em fogo baixo por 45 a 50 minutos ou até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja cozido

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio
2 Feito	Refogue a cebola, o pimentão e o alho
3 Feito	Quando a cebola estiver translúcida, adicione sal e pasta de tomate
4 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos
5 Feito	Junte o feijão e o arroz
6 Feito	Despeje o líquido dos grãos em um copo medidor grande e adicione água suficiente para atingir um volume de 2 1/2 xícaras
7 Feito	Despeje no feijão
8 Feito	Tampe e cozinhe em fogo baixo por 45 a 50 minutos ou até que o líquido seja absorvido e o arroz esteja cozido