Name: Cubanos Frijoles
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: arroz integral: 2 xícara; água: 4 xícara; carne moída: 1.50 libra; tempero Cajun: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; 2 latas de feijão preto: 15 onças; 1 lata de azeitonas pretas picadas, escorridas: 6 onças; vinagre de vinho tinto: 1/4 xícara; raminhos de coentro fresco, picado: 3; pimenta chipotle seca moída: 1/4 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara arroz integral 2 xícaras de arroz integral
	4 xícara água 4 xícaras de água
	1.50 libra carne moída 1 1/2 libra de carne moída
	2 colher de sopa tempero Cajun 2 colheres de sopa de tempero Cajun
	1 cebola picada 1 cebola picada
	15 onças 2 latas de feijão preto 2 latas (15 onças) de feijão preto
	6 onças 1 lata de azeitonas pretas picadas, escorridas 1 lata (6 onças) de azeitonas pretas picadas, escorridas
	1/4 xícara vinagre de vinho tinto 1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
	3 raminhos de coentro fresco, picado 3 raminhos de coentro fresco, picado
	1/4 colher de chá pimenta chipotle seca moída 1/4 colher de chá de pimenta chipotle seca moída

Originalmente, veio de um amigo cubano, mas desde então eu alterei bastante. Este prato é farto e uma refeição em si. Adicionando mais carne, feijão e arroz, você pode alimentar um grande grupo de pessoas. Você pode querer adicionar mais tempero também.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

2 xícara arroz integral
2 xícaras de arroz integral
4 xícara água
4 xícaras de água
1.50 libra carne moída
1 1/2 libra de carne moída
2 colher de sopa tempero Cajun
2 colheres de sopa de tempero Cajun
1 cebola picada
1 cebola picada
15 onças 2 latas de feijão preto
2 latas (15 onças) de feijão preto
6 onças 1 lata de azeitonas pretas picadas, escorridas
1 lata (6 onças) de azeitonas pretas picadas, escorridas
1/4 xícara vinagre de vinho tinto
1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
3 raminhos de coentro fresco, picado
3 raminhos de coentro fresco, picado
1/4 colher de chá pimenta chipotle seca moída
1/4 colher de chá de pimenta chipotle seca moída

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cubanos Frijoles

Receita de Cubanos Frijoles

Cubanos Frijoles aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de arroz integral
4 xícaras de água
1 1/2 libra de carne moída
2 colheres de sopa de tempero Cajun
1 cebola picada
2 latas (15 onças) de feijão preto
1 lata (6 onças) de azeitonas pretas picadas, escorridas
1/4 xícara de vinagre de vinho tinto
3 raminhos de coentro fresco, picado
1/4 colher de chá de pimenta chipotle seca moída

Modo de Preparo

1) Coloque o arroz e a água em uma panela em fogo médio
2) Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 45 minutos ou até que o arroz esteja macio
3) Enquanto o arroz está cozinhando, dourar a carne moída em uma frigideira funda ou wok
4) Tempere com tempero cajun
5) Quando a carne estiver quase pronta, acrescente a cebola e cozinhe até que a carne esteja dourada e a cebola translúcida
6) Junte o feijão, as azeitonas, o vinagre e o chipotle em pó, se usar
7) Misture bem, tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo médio-baixo
8) Adicione o coentro durante os últimos 5 minutos de cozimento
9) Sirva quente ou misturado com arroz

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Passos

1 Feito	Coloque o arroz e a água em uma panela em fogo médio
2 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 45 minutos ou até que o arroz esteja macio
3 Feito	Enquanto o arroz está cozinhando, dourar a carne moída em uma frigideira funda ou wok
4 Feito	Tempere com tempero cajun
5 Feito	Quando a carne estiver quase pronta, acrescente a cebola e cozinhe até que a carne esteja dourada e a cebola translúcida
6 Feito	Junte o feijão, as azeitonas, o vinagre e o chipotle em pó, se usar
7 Feito	Misture bem, tampe e cozinhe por 20 minutos em fogo médio-baixo
8 Feito	Adicione o coentro durante os últimos 5 minutos de cozimento
9 Feito	Sirva quente ou misturado com arroz