Ingredientes
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1 libra feijões pinto secos, separadosfeijões pinto secos de 1 libra, classificados
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água conforme necessárioágua conforme necessário
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6 fatias de bacon picado6 fatias de bacon picado
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4 tomates Roma (ameixa) médios, picados4 tomates Roma (ameixa) médios, picados
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2 cebolas médias, picadas2 cebolas médias, picadas
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1 pimentão verde médio, picado1 pimentão verde médio, picado
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2 pimentão jalapeño, semeado e picado2 pimentão jalapeño, semeado e picado
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1/2 cacho de coentro fresco, picado1/2 cacho de coentro fresco, picado
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
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12 fluidos onças 1 lata ou garrafa de cerveja1 (12 onças fluidas) ou garrafa de cerveja (como Shiner® Bock)
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2 colher de chá sal2 colheres de chá de sal
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1 colher de chá pimenta preta moída1 colher de chá de pimenta preta moída
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1 colher de chá pimenta em pó1 colher de chá de pimenta em pó
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1/2 colher de chá cominho moído1/2 colher de chá de cominho moído
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Feijao Charro De Fogao Lento
Receita de Feijao Charro De Fogao Lento
Feijao Charro De Fogao Lento aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- feijões pinto secos de 1 libra, classificados
- água conforme necessário
- 6 fatias de bacon picado
- 4 tomates Roma (ameixa) médios, picados
- 2 cebolas médias, picadas
- 1 pimentão verde médio, picado
- 2 pimentão jalapeño, semeado e picado
- 1/2 cacho de coentro fresco, picado
- 2 dentes de alho picados
- 1 (12 onças fluidas) ou garrafa de cerveja (como Shiner® Bock)
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de cominho moído
Modo de Preparo
- 1) Coloque os feijões em um recipiente grande e cubra com vários centímetros de água fria
- 2) Deixe de molho, 8 horas durante a noite
- 3) Enxágüe e escorra
- 4) Coloque o feijão em uma panela elétrica com água apenas o suficiente para cobrir
- 5) Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que esteja quase dourado e crocante, 5 a 7 minutos
- 6) Adicione os tomates, cebolas, pimentão, jalapenos, coentro e alho
- 7) Refogue em gotas de bacon por 2 minutos e, em seguida, despeje lentamente a cerveja
- 8) Adicione sal, pimenta, pimenta em pó e cominho
- 9) Leve para ferver
- 10) Adicione esta mistura ao feijão e à água na panela elétrica
- 11) Cozinhe em fogo baixo por 8 horas
- 12) Servir
Passos
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1
Feito
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Coloque os feijões em um recipiente grande e cubra com vários centímetros de água fria |
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2
Feito
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Deixe de molho, 8 horas durante a noite |
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3
Feito
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Enxágüe e escorra |
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4
Feito
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Coloque o feijão em uma panela elétrica com água apenas o suficiente para cobrir |
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5
Feito
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Cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até que esteja quase dourado e crocante, 5 a 7 minutos |
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6
Feito
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Adicione os tomates, cebolas, pimentão, jalapenos, coentro e alho |
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7
Feito
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Refogue em gotas de bacon por 2 minutos e, em seguida, despeje lentamente a cerveja |
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8
Feito
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Adicione sal, pimenta, pimenta em pó e cominho |
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9
Feito
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Leve para ferver |
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10
Feito
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Adicione esta mistura ao feijão e à água na panela elétrica |
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11
Feito
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Cozinhe em fogo baixo por 8 horas |
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12
Feito
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Servir |
