Name: Feijão Castanho
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 1 d 4 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: feijões secos: 1 libra; sal: 1/2 colher de chá; caldo de frango com teor reduzido de sal: 8 xícara; jarrete de presunto: 1.75 libra; pimenta preta: 1/2 colher de chá; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra feijões secos 1 libra grãos secos
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	8 xícara caldo de frango com teor reduzido de sal 8 xícaras de caldo de frango com teor reduzido de sal
	1.75 libra jarrete de presunto 1 3/4 libras de jarrete de presunto
	1/2 colher de chá pimenta preta 1/2 colher de chá de pimenta preta
	sal a gosto sal a gosto

Feijão marrom do sul.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra feijões secos
1 libra grãos secos
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
8 xícara caldo de frango com teor reduzido de sal
8 xícaras de caldo de frango com teor reduzido de sal
1.75 libra jarrete de presunto
1 3/4 libras de jarrete de presunto
1/2 colher de chá pimenta preta
1/2 colher de chá de pimenta preta
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Feijao Castanho

Receita de Feijao Castanho

Feijao Castanho aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra grãos secos
1/2 colher de chá de sal
8 xícaras de caldo de frango com teor reduzido de sal
1 3/4 libras de jarrete de presunto
1/2 colher de chá de pimenta preta
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Escolha os feijões, enxágue-os e coloque-os em uma tigela grande com 1/2 colher de chá de sal e água suficiente para cobrir em 7 ou 10 cm
2) Deixe o feijão de molho durante a noite
3) No dia seguinte, escorra e lave os grãos e coloque-os em uma panela grande
4) Junte o caldo de galinha, o presunto, a pimenta-do-reino e o sal
5) Leve para ferver em fogo médio e reduza o fogo para ferver
6) Cozinhe o feijão em fogo baixo por 4 horas, adicionando água ocasionalmente se necessário para manter a consistência como uma sopa
7) Remova o jarrete de presunto antes de servir

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Passos

1 Feito	Escolha os feijões, enxágue-os e coloque-os em uma tigela grande com 1/2 colher de chá de sal e água suficiente para cobrir em 7 ou 10 cm
2 Feito	Deixe o feijão de molho durante a noite
3 Feito	No dia seguinte, escorra e lave os grãos e coloque-os em uma panela grande
4 Feito	Junte o caldo de galinha, o presunto, a pimenta-do-reino e o sal
5 Feito	Leve para ferver em fogo médio e reduza o fogo para ferver
6 Feito	Cozinhe o feijão em fogo baixo por 4 horas, adicionando água ocasionalmente se necessário para manter a consistência como uma sopa
7 Feito	Remova o jarrete de presunto antes de servir