Name: Frijoles a la Charra
Prep time: 15 min
Cook time: 5 h
Total time: 5 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: feijões pinto secos: 1 libra; dentes de alho picados: 5; sal: 1 colher de chá; bacon, picado: 1/2 libra; cebola picada: 1; tomates frescos, cortados em cubos: 2; 1 lata de pimentão jalapeño fatiado: 3,5 onça; 1 lata de cerveja: 12 onças; coentro fresco picado: 1/3 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra feijões pinto secos 1 libra feijões pinto secos
	5 dentes de alho picados 5 dentes de alho picados
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/2 libra bacon, picado 1/2 libra de bacon, picado
	1 cebola picada 1 cebola picada
	2 tomates frescos, cortados em cubos 2 tomates frescos, cortados em cubos
	3,5 onça 1 lata de pimentão jalapeño fatiado 1 lata de pimentão jalapeño fatiado
	12 onças 1 lata de cerveja 1 (12 onças fluidas) de cerveja em lata
	1/3 xícara coentro fresco picado 1/3 xícara de coentro fresco picado

Esta é uma receita realmente saborosa de feijão feito na panela elétrica. Esta receita é ótima para servir junto com enchiladas ou para levar para um churrasco ou potluck.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 libra feijões pinto secos
1 libra feijões pinto secos
5 dentes de alho picados
5 dentes de alho picados
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/2 libra bacon, picado
1/2 libra de bacon, picado
1 cebola picada
1 cebola picada
2 tomates frescos, cortados em cubos
2 tomates frescos, cortados em cubos
3,5 onça 1 lata de pimentão jalapeño fatiado
1 lata de pimentão jalapeño fatiado
12 onças 1 lata de cerveja
1 (12 onças fluidas) de cerveja em lata
1/3 xícara coentro fresco picado
1/3 xícara de coentro fresco picado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Frijoles a la Charra

Receita de Frijoles a la Charra

Frijoles a la Charra aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra feijões pinto secos
5 dentes de alho picados
1 colher de chá de sal
1/2 libra de bacon, picado
1 cebola picada
2 tomates frescos, cortados em cubos
1 lata de pimentão jalapeño fatiado
1 (12 onças fluidas) de cerveja em lata
1/3 xícara de coentro fresco picado

Modo de Preparo

1) Coloque o feijão em uma panela elétrica e cubra completamente com água
2) Misture o alho e o sal
3) Tampe e cozinhe por 1 hora em alta
4) Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio-alto até dourar por igual, mas ainda macio
5) Escorra cerca de metade da gordura
6) Coloque a cebola na frigideira e cozinhe até ficar macia
7) Misture os tomates e os jalapenos e cozinhe até ficar bem aquecido
8) Transfira para a panela elétrica, mexendo no feijão
9) Tampe a panela elétrica e continue cozinhando 4 horas em fogo baixo
10) Misture a cerveja e o coentro cerca de 30 minutos antes do final do tempo de cozimento

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Coloque o feijão em uma panela elétrica e cubra completamente com água
2 Feito	Misture o alho e o sal
3 Feito	Tampe e cozinhe por 1 hora em alta
4 Feito	Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio-alto até dourar por igual, mas ainda macio
5 Feito	Escorra cerca de metade da gordura
6 Feito	Coloque a cebola na frigideira e cozinhe até ficar macia
7 Feito	Misture os tomates e os jalapenos e cozinhe até ficar bem aquecido
8 Feito	Transfira para a panela elétrica, mexendo no feijão
9 Feito	Tampe a panela elétrica e continue cozinhando 4 horas em fogo baixo
10 Feito	Misture a cerveja e o coentro cerca de 30 minutos antes do final do tempo de cozimento