Name: Fatoosh
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Oriente Médio
Ingredients: pães pita: 2; folhas de alface romana, rasgadas em pedaços pequenos: 8; cebolas verdes picadas: 2; pepino picado: 1; tomates, cortados em fatias: 3; salsa fresca picada: 1/4 xícara; dente de alho, descascado e picado: 1; pó de sumagre: 2 colher de sopa; suco de limão: 1/4 xícara; azeite: 1/4 xícara; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; folhas de hortelã frescas picadas: 1/4 xícara

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Fatoosh

Receitas Deliciosas da Cozinha Oriente Médio

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30 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	2 pães pita pães pita 2
	8 folhas de alface romana, rasgadas em pedaços pequenos 8 folhas de alface romana, rasgadas em pedaços pequenos
	2 cebolas verdes picadas 2 cebolas verdes picadas
	1 pepino picado 1 pepino picado
	3 tomates, cortados em fatias 3 tomates, cortados em fatias
	1/4 xícara salsa fresca picada 1/4 xícara de salsa fresca picada
	1 dente de alho, descascado e picado 1 dente de alho, descascado e picado
	2 colher de sopa pó de sumagre 2 colheres de sopa de pó de sumagre
	1/4 xícara suco de limão 1/4 xícara de suco de limão
	1/4 xícara azeite 1/4 xícara de azeite
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1/4 xícara folhas de hortelã frescas picadas 1/4 xícara de folhas de hortelã frescas picadas

Sumac está disponível em lojas de alimentos do Oriente Médio. Pode ser deixado de fora desta salada, mas o sabor para mim é importante para o gosto geral.

Características:

Cozinha:

Oriente Médio

Ingredientes

2 pães pita
pães pita 2
8 folhas de alface romana, rasgadas em pedaços pequenos
8 folhas de alface romana, rasgadas em pedaços pequenos
2 cebolas verdes picadas
2 cebolas verdes picadas
1 pepino picado
1 pepino picado
3 tomates, cortados em fatias
3 tomates, cortados em fatias
1/4 xícara salsa fresca picada
1/4 xícara de salsa fresca picada
1 dente de alho, descascado e picado
1 dente de alho, descascado e picado
2 colher de sopa pó de sumagre
2 colheres de sopa de pó de sumagre
1/4 xícara suco de limão
1/4 xícara de suco de limão
1/4 xícara azeite
1/4 xícara de azeite
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 xícara folhas de hortelã frescas picadas
1/4 xícara de folhas de hortelã frescas picadas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Fatoosh

Receita de Fatoosh

Fatoosh aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

pães pita 2
8 folhas de alface romana, rasgadas em pedaços pequenos
2 cebolas verdes picadas
1 pepino picado
3 tomates, cortados em fatias
1/4 xícara de salsa fresca picada
1 dente de alho, descascado e picado
2 colheres de sopa de pó de sumagre
1/4 xícara de suco de limão
1/4 xícara de azeite
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/4 xícara de folhas de hortelã frescas picadas

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Torre as pitas por 5 a 10 minutos no forno pré-aquecido, até ficarem crocantes
3) Retire do fogo e quebre em pedaços pequenos
4) Em uma tigela grande, misture pedaços de pita torrados, alface romana, cebolinha, pepino e tomates
5) Em uma tigela pequena, misture a salsa, o alho, o sumagre em pó, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e a hortelã
6) Despeje sobre a mistura de pita e misture antes de servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Torre as pitas por 5 a 10 minutos no forno pré-aquecido, até ficarem crocantes
3 Feito	Retire do fogo e quebre em pedaços pequenos
4 Feito	Em uma tigela grande, misture pedaços de pita torrados, alface romana, cebolinha, pepino e tomates
5 Feito	Em uma tigela pequena, misture a salsa, o alho, o sumagre em pó, o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta e a hortelã
6 Feito	Despeje sobre a mistura de pita e misture antes de servir