Ingredientes
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16 onça 2 latas de grão-de-bico2 latas (16 onças) de grão-de-bico (grão-de-bico), escorridas e enxaguadas
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6 colher de sopa azeite6 colheres de sopa de azeite
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1/4 xícara suco de limão1/4 xícara de suco de limão
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2 colher de sopa alho picado2 colheres de sopa de alho picado
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2 colher de sopa água2 colheres de sopa de água
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2 colher de sopa tahine2 colheres de tahine
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2 ovos2 ovos
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1/2 xícara migalhas de pão finas1/2 xícara de migalhas de pão finas
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2 cenouras grandes, finamente trituradas2 cenouras grandes, finamente trituradas
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1/2 cebola picada1/2 cebola picada
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1 colher de chá sal de alho1 colher de chá de sal de alho
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1 colher de chá de pimenta-limão1 colher de chá de pimenta-limão
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1 colher de chá cebola em pó1 colher de chá de cebola em pó
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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6 fatias de bacon de peru, fatiadas em pequenas tiras6 fatias de bacon de peru, fatiadas em pequenas tiras
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2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Falafel americano colossal
Receita de Falafel americano colossal
Falafel americano colossal aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 latas (16 onças) de grão-de-bico (grão-de-bico), escorridas e enxaguadas
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1/4 xícara de suco de limão
- 2 colheres de sopa de alho picado
- 2 colheres de sopa de água
- 2 colheres de tahine
- 2 ovos
- 1/2 xícara de migalhas de pão finas
- 2 cenouras grandes, finamente trituradas
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de chá de sal de alho
- 1 colher de chá de pimenta-limão
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de cominho moído
- 6 fatias de bacon de peru, fatiadas em pequenas tiras
- 2 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo
- 1) Coloque o grão de bico, 6 colheres de sopa de azeite, suco de limão, alho, água e tahine no liquidificador
- 2) Faça um purê até ficar espesso e macio
- 3) Transfira a mistura para uma tigela grande
- 4) Mexa os ovos na mistura de homus até ficar completamente misturado
- 5) Misture delicadamente a farinha de rosca, a cenoura, a cebola, o sal de alho, a pimenta-limão, a cebola em pó, o cominho e o bacon de peru na mistura de homus até incorporar bem
- 6) Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio
- 7) Coloque uma colher grande da mistura de falafel no óleo quente
- 8) Alise suavemente em um disco grosso
- 9) Cozinhe os hambúrgueres até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado
- 10) Transfira para uma gradinha com toalhas de papel por baixo
Passos
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1
Feito
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Coloque o grão de bico, 6 colheres de sopa de azeite, suco de limão, alho, água e tahine no liquidificador |
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2
Feito
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Faça um purê até ficar espesso e macio |
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3
Feito
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Transfira a mistura para uma tigela grande |
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4
Feito
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Mexa os ovos na mistura de homus até ficar completamente misturado |
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5
Feito
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Misture delicadamente a farinha de rosca, a cenoura, a cebola, o sal de alho, a pimenta-limão, a cebola em pó, o cominho e o bacon de peru na mistura de homus até incorporar bem |
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6
Feito
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Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio |
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7
Feito
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Coloque uma colher grande da mistura de falafel no óleo quente |
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8
Feito
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Alise suavemente em um disco grosso |
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9
Feito
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Cozinhe os hambúrgueres até dourar, cerca de 3 minutos de cada lado |
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10
Feito
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Transfira para uma gradinha com toalhas de papel por baixo |
