Ingredientes
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1/3 xícara suco de limão fresco1/3 xícara de suco de limão fresco
-
1/3 xícara molho de soja1/3 xícara de molho de soja
-
1/3 xícara1/3 xícara de molho inglês
-
3 colher de sopa azeite, dividido3 colheres de sopa de azeite, dividido
-
3 dentes de alho grandes, picados3 dentes de alho grandes, picados
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1 colher de sopa cominho moído1 colher de sopa de cominho moído
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2 colher de chá pimenta em pó2 colheres de chá de pimenta em pó
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1/2 colher de chá pimenta em flocos1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
-
2 libra peitos de frango desossados e sem pele, cortados em tiras2 libras de peito de frango desossado e sem pele, cortados em tiras
-
2 pimentões verdes grandes, cortados em tiras de 1/2 polegada2 pimentões verdes grandes, cortados em tiras de 1/2 polegada
-
1 pimentão vermelho grande, cortado em tiras de 1/2 polegada1 pimentão vermelho grande, cortado em tiras de 1/2 polegada
-
1 cebola grande, cortada em fatias finas1 cebola grande, cortada em fatias finas
-
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gostosal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
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6 (8 polegadas) tortilhas de farinha, aquecidas6 (8 polegadas) tortilhas de farinha, aquecidas
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Frigideira Fajitas De Frango
Receita de Frigideira Fajitas De Frango
Frigideira Fajitas De Frango aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/3 xícara de suco de limão fresco
- 1/3 xícara de molho de soja
- 1/3 xícara de molho inglês
- 3 colheres de sopa de azeite, dividido
- 3 dentes de alho grandes, picados
- 1 colher de sopa de cominho moído
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- 2 libras de peito de frango desossado e sem pele, cortados em tiras
- 2 pimentões verdes grandes, cortados em tiras de 1/2 polegada
- 1 pimentão vermelho grande, cortado em tiras de 1/2 polegada
- 1 cebola grande, cortada em fatias finas
- sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 6 (8 polegadas) tortilhas de farinha, aquecidas
Modo de Preparo
- 1) Combine suco de limão, molho de soja, worcestershire, 1 colher de sopa de azeite, alho, cominho, pimenta em pó e flocos de pimenta vermelha em um copo raso ou prato não reativo grande o suficiente para conter o frango em uma camada ou mais
- 2) Coberto de marinada
- 3) Bata para combinar
- 4) Adicione o frango e vire várias vezes para revestir
- 5) Cubra e leve à geladeira por 1 a 3 horas
- 6) Retire o frango da marinada, reservando pelo menos 1/4 de xícara
- 7) Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto
- 8) Cozinhe o frango até que não fique mais rosa no centro e os sucos saiam claros, 7 a 10 minutos
- 9) Lave a frigideira e seque com uma toalha de papel
- 10) Aqueça o azeite restante na frigideira em fogo médio-alto
- 11) Adicione o pimentão e a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio e ligeiramente carbonizado, cerca de 5 minutos
- 12) Retorne o frango à frigideira, regue com 2 a 4 colheres de sopa da marinada reservada e cozinhe em fogo alto até que a marinada esteja bem aquecida, pelo menos 1 minuto
- 13) Tempere com sal e pimenta
- 14) Sirva imediatamente com tortilhas de farinha aquecidas
Passos
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1
Feito
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Combine suco de limão, molho de soja, worcestershire, 1 colher de sopa de azeite, alho, cominho, pimenta em pó e flocos de pimenta vermelha em um copo raso ou prato não reativo grande o suficiente para conter o frango em uma camada ou mais |
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2
Feito
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Coberto de marinada |
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3
Feito
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Bata para combinar |
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4
Feito
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Adicione o frango e vire várias vezes para revestir |
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5
Feito
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Cubra e leve à geladeira por 1 a 3 horas |
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6
Feito
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Retire o frango da marinada, reservando pelo menos 1/4 de xícara |
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7
Feito
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Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio-alto |
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8
Feito
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Cozinhe o frango até que não fique mais rosa no centro e os sucos saiam claros, 7 a 10 minutos |
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9
Feito
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Lave a frigideira e seque com uma toalha de papel |
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10
Feito
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Aqueça o azeite restante na frigideira em fogo médio-alto |
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11
Feito
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Adicione o pimentão e a cebola e cozinhe, mexendo sempre, até ficar macio e ligeiramente carbonizado, cerca de 5 minutos |
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12
Feito
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Retorne o frango à frigideira, regue com 2 a 4 colheres de sopa da marinada reservada e cozinhe em fogo alto até que a marinada esteja bem aquecida, pelo menos 1 minuto |
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13
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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14
Feito
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Sirva imediatamente com tortilhas de farinha aquecidas |
