Name: Calma Kolacky
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 3 h 42 min
Yield: 3
Cuisine: Européia
Ingredients: 1 pacote de cream cheese, amolecido: 8 onças; manteiga: 1 xícara; açúcar de confeiteiro: 1/2 xícara; farinha multiuso: 2 xícara; 1 lata de recheio de frutas de damasco: 12,5 onças; açúcar de confeiteiro para espanar: 1/4 xícara

Este simples pastel de queijo cremoso tcheco, pronuncia-se kolotch-key, é um favorito das festas de fim de ano. Usar o recheio de marca Solo & reg, encontrado no corredor de panificação é uma deliciosa economia de tempo. O sabor da ameixa é ótimo!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

8 onças 1 pacote de cream cheese, amolecido
1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
1 xícara manteiga
1 xícara de manteiga
1/2 xícara açúcar de confeiteiro
açúcar de confeiteiro de 1/2 xícara
2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
12,5 onças 1 lata de recheio de frutas de damasco
1 lata (12,5 onças) de recheio de frutas de damasco (como Solo®)
1/4 xícara açúcar de confeiteiro para espanar
1/4 xícara de açúcar de confeiteiro para espanar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Calma Kolacky

Receita de Calma Kolacky

Calma Kolacky aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 pacote (8 onças) de cream cheese, amolecido
1 xícara de manteiga
açúcar de confeiteiro de 1/2 xícara
2 xícaras de farinha multiuso
1 lata (12,5 onças) de recheio de frutas de damasco (como Solo®)
1/4 xícara de açúcar de confeiteiro para espanar

Modo de Preparo

1) Coloque o cream cheese e a manteiga em uma tigela grande
2) Bata com a batedeira até ficar homogêneo e cremoso
3) Bata 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro na mistura de manteiga
4) Bata lentamente a farinha
5) Misture bem
6) Tampe a tigela e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou durante a noite
7) Pré-aqueça um forno a 375 graus f (190 graus c)
8) Em uma placa bem enfarinhada, abra a massa gelada até 1/8 de polegada
9) Use uma roda de pizza para cortar a massa em quadrados de 2 1/2 polegadas
10) Coloque aproximadamente 2 colheres de chá de recheio no centro de cada quadrado
11) Não transborde
12) Dobre os cantos opostos de cada quadrado no meio para envolver a massa, juntando a massa no centro
13) O enchimento deve ficar um pouco em cada extremidade
14) Transfira os biscoitos para uma assadeira sem untar
15) Asse o kolacky no forno pré-aquecido até endurecer, mas não dourar, cerca de 12 minutos
16) Remova para racks para esfriar
17) Pó resfriado kolacky com o açúcar de confeiteiro restante

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Coloque o cream cheese e a manteiga em uma tigela grande
2 Feito	Bata com a batedeira até ficar homogêneo e cremoso
3 Feito	Bata 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro na mistura de manteiga
4 Feito	Bata lentamente a farinha
5 Feito	Misture bem
6 Feito	Tampe a tigela e leve à geladeira por pelo menos 3 horas ou durante a noite
7 Feito	Pré-aqueça um forno a 375 graus f (190 graus c)
8 Feito	Em uma placa bem enfarinhada, abra a massa gelada até 1/8 de polegada
9 Feito	Use uma roda de pizza para cortar a massa em quadrados de 2 1/2 polegadas
10 Feito	Coloque aproximadamente 2 colheres de chá de recheio no centro de cada quadrado
11 Feito	Não transborde
12 Feito	Dobre os cantos opostos de cada quadrado no meio para envolver a massa, juntando a massa no centro
13 Feito	O enchimento deve ficar um pouco em cada extremidade
14 Feito	Transfira os biscoitos para uma assadeira sem untar
15 Feito	Asse o kolacky no forno pré-aquecido até endurecer, mas não dourar, cerca de 12 minutos
16 Feito	Remova para racks para esfriar
17 Feito	Pó resfriado kolacky com o açúcar de confeiteiro restante