Name: Fabulosa sopa de bola de matzo da Oma
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: 2 pacotes de biscoitos de pão ázimo: 10 onças; manteiga: 1/2 xícara; ovos: 6; sal e pimenta a gosto; salsa fresca picada: 3 colher de sopa; cebolas picadas: 2; farinha de matzo: 5 onça; caldo de galinha: 96 onça

Esta é uma sopa de pão ázimo que minha avó costumava fazer. É a parte favorita da refeição da nossa família. Serve para muitas pessoas dependendo do tamanho da tigela que você usa. Certifique-se de não adicionar muita farinha de pão ázimo para fazer a bola de pão ázimo flutuar até o topo da água fervente.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

10 onças 2 pacotes de biscoitos de pão ázimo
2 pacotes (10 onças) de biscoitos de pão ázimo
1/2 xícara manteiga
1/2 xícara de manteiga
6 ovos
6 ovos
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
3 colher de sopa salsa fresca picada
3 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 cebolas picadas
2 cebolas picadas
5 onça farinha de matzo
5 onças de farinha de matzo
96 onça caldo de galinha
96 onças de caldo de galinha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Fabulosa sopa de bola de matzo da Oma

Receita de Fabulosa sopa de bola

Fabulosa sopa de bola de matzo da Oma aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 pacotes (10 onças) de biscoitos de pão ázimo
1/2 xícara de manteiga
6 ovos
sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 cebolas picadas
5 onças de farinha de matzo
96 onças de caldo de galinha

Modo de Preparo

1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2) Quebre as bolachas de pão ázimo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande
3) Adicione água para cobrir
4) Deixe de molho por alguns minutos, até ficar macio
5) Drene o excesso de água
6) Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio e junte os matzos escorridos
7) Mexa até a mistura ficar seca e ligeiramente marrom
8) Retire do fogo e misture os ovos, o sal e a pimenta a gosto, a salsa e a cebola
9) Misture farinha de matzá apenas o suficiente para fazer a mistura ficar firme
10) Role uma bola de matzo do tamanho de uma bola de golfe
11) Coloque a bola de matzo na água fervente para testar a mistura
12) A bola deve subir até o topo da água e não se quebrar
13) Se não subir, então foi adicionada muita farinha de matzo
14) Neste caso, acrescente outro ovo batido à mistura e tente novamente
15) Quando a consistência desejada for alcançada, enrole toda a mistura em esferas do tamanho de uma bola de golfe
16) Em uma panela grande, leve o caldo de frango para ferver lentamente em fogo médio
17) Adicione bolas ao caldo
18) Sirva a sopa enquanto as bolas sobem para o topo do caldo

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Passos

1 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
2 Feito	Quebre as bolachas de pão ázimo em pedaços pequenos e coloque em uma tigela grande
3 Feito	Adicione água para cobrir
4 Feito	Deixe de molho por alguns minutos, até ficar macio
5 Feito	Drene o excesso de água
6 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio e junte os matzos escorridos
7 Feito	Mexa até a mistura ficar seca e ligeiramente marrom
8 Feito	Retire do fogo e misture os ovos, o sal e a pimenta a gosto, a salsa e a cebola
9 Feito	Misture farinha de matzá apenas o suficiente para fazer a mistura ficar firme
10 Feito	Role uma bola de matzo do tamanho de uma bola de golfe
11 Feito	Coloque a bola de matzo na água fervente para testar a mistura
12 Feito	A bola deve subir até o topo da água e não se quebrar
13 Feito	Se não subir, então foi adicionada muita farinha de matzo
14 Feito	Neste caso, acrescente outro ovo batido à mistura e tente novamente
15 Feito	Quando a consistência desejada for alcançada, enrole toda a mistura em esferas do tamanho de uma bola de golfe
16 Feito	Em uma panela grande, leve o caldo de frango para ferver lentamente em fogo médio
17 Feito	Adicione bolas ao caldo
18 Feito	Sirva a sopa enquanto as bolas sobem para o topo do caldo