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Estrogonofe de carne de veado do zero
Estrogonofe de carne de veado do zero
Receitas Deliciosas da Cozinha Americana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 libra carne de veado magra em cubos | |
| 3 colher de sopa farinha para todos os fins | |
| 3 colher de sopa óleo de canola | |
| 8 onças 1 pacote de cogumelos fatiados | |
| 1 cebola, cortada em cubos | |
| 15 onças 1 lata de molho de tomate | |
| 1/2 colher de chá alho em pó | |
| 1 colher de chá sal | |
| 1 colher de chá pimenta | |
| 1 colher de sopa | |
| 8 onças 1 recipiente de creme de leite |
Uma rotação de veado em um prato clássico que minha mãe costumava fazer. Um prato maravilhoso. Este é um prato de forno, embora um fogão lento ou um fogão possam ser feitos com este prato. É maravilhoso servido com arroz ou macarrão.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 libra carne de veado magra em cubos2 libras de carne de veado magra em cubos
-
3 colher de sopa farinha para todos os fins3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
-
3 colher de sopa óleo de canola3 colheres de sopa de óleo de canola
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8 onças 1 pacote de cogumelos fatiados1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados
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1 cebola, cortada em cubos1 cebola cortada em cubos
-
15 onças 1 lata de molho de tomate1 lata (15 onças) de molho de tomate
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1/2 colher de chá alho em pó1/2 colher de chá de alho em pó
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá pimenta1 colher de chá de pimenta
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1 colher de sopa1 colher de sopa de molho inglês
-
8 onças 1 recipiente de creme de leite1 recipiente (8 onças) de creme de leite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Estrogonofe de carne de veado do zero
Receita de Estrogonofe de carne
Estrogonofe de carne de veado do zero aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 libras de carne de veado magra em cubos
- 3 colheres de sopa de farinha para todos os fins
- 3 colheres de sopa de óleo de canola
- 1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados
- 1 cebola cortada em cubos
- 1 lata (15 onças) de molho de tomate
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 recipiente (8 onças) de creme de leite
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Misture os cubos de veado com farinha para revestir
- 3) Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de canola para fumegar em uma frigideira grande
- 4) Adicione a carne de veado e cozinhe até dourar bem, depois retire e reserve
- 5) Despeje a 1 colher de sopa de óleo de canola restante
- 6) Quando estiver bem quente, adicione os cogumelos e cozinhe até ficar macio, então junte a cebola e cozinhe até ficar macio
- 7) Junte a carne de veado reservada, depois acrescente o molho de tomate, o alho em pó, o sal, a pimenta e o molho inglês
- 8) Despeje em uma caçarola, tampe e leve ao forno pré-aquecido por 1 1/2 horas, mexendo ocasionalmente
- 9) Adicione o creme de leite e continue cozinhando até que a carne de veado esteja macia, cerca de 30 minutos a mais
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Misture os cubos de veado com farinha para revestir |
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3
Feito
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Aqueça 2 colheres de sopa de óleo de canola para fumegar em uma frigideira grande |
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4
Feito
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Adicione a carne de veado e cozinhe até dourar bem, depois retire e reserve |
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5
Feito
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Despeje a 1 colher de sopa de óleo de canola restante |
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6
Feito
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Quando estiver bem quente, adicione os cogumelos e cozinhe até ficar macio, então junte a cebola e cozinhe até ficar macio |
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7
Feito
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Junte a carne de veado reservada, depois acrescente o molho de tomate, o alho em pó, o sal, a pimenta e o molho inglês |
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8
Feito
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Despeje em uma caçarola, tampe e leve ao forno pré-aquecido por 1 1/2 horas, mexendo ocasionalmente |
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9
Feito
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Adicione o creme de leite e continue cozinhando até que a carne de veado esteja macia, cerca de 30 minutos a mais |
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