Name: Estrogonofe de carne de Susan
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: guisado de carne em fatias finas: 1 libra; cebola picada: 1; água: 2 xícara; caldo de carne em cubos (como Oxo®), desintegrado: 2; 1 lata de creme de cogumelos: 10,75 onça; 1 pacote de macarrão com ovo: 16 onça

Receita fácil de seguir. Eu gosto de adicionar creme de leite por cima antes de servir.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra guisado de carne em fatias finas
1 libra de carne ensopada de bovino em fatias finas
1 cebola picada
1 cebola picada
2 xícara água
2 xícaras de água
2 caldo de carne em cubos (como Oxo®), desintegrado
caldo de carne com 2 cubos (como Oxo®), esfarelado
10,75 onça 1 lata de creme de cogumelos
1 lata (10,75 onças) de creme de sopa de cogumelos
16 onça 1 pacote de macarrão com ovo
1 pacote (16 onças) de macarrão com ovo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Estrogonofe de carne de Susan

Receita de Estrogonofe de carne

Estrogonofe de carne de Susan aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de carne ensopada de bovino em fatias finas
1 cebola picada
2 xícaras de água
caldo de carne com 2 cubos (como Oxo®), esfarelado
1 lata (10,75 onças) de creme de sopa de cogumelos
1 pacote (16 onças) de macarrão com ovo

Modo de Preparo

1) Aqueça uma frigideira grande em fogo médio
2) Cozinhe a carne em uma frigideira quente, mexendo de vez em quando, até que parte da gordura da carne se dissolva, 1 a 2 minutos
3) Adicione a cebola e refogue a mistura até que a carne esteja completamente dourada, cerca de 5 minutos mais
4) Despeje água na frigideira
5) Adicione caldo de carne
6) Reduza o fogo e cozinhe a mistura em fogo brando até que o líquido esteja quase totalmente evaporado, cerca de 90 minutos
7) Adicione o creme da sopa de cogumelos à mistura de carne
8) Continue cozinhando até aquecer completamente, 5 a 7 minutos
9) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
10) Cozinhe o macarrão com ovo na água fervente, mexendo ocasionalmente até estar cozido, mas firme na mordida, cerca de 5 minutos
11) Ralo
12) Divida o macarrão entre 4 pratos e coloque a mistura de carne sobre o macarrão

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Passos

1 Feito	Aqueça uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Cozinhe a carne em uma frigideira quente, mexendo de vez em quando, até que parte da gordura da carne se dissolva, 1 a 2 minutos
3 Feito	Adicione a cebola e refogue a mistura até que a carne esteja completamente dourada, cerca de 5 minutos mais
4 Feito	Despeje água na frigideira
5 Feito	Adicione caldo de carne
6 Feito	Reduza o fogo e cozinhe a mistura em fogo brando até que o líquido esteja quase totalmente evaporado, cerca de 90 minutos
7 Feito	Adicione o creme da sopa de cogumelos à mistura de carne
8 Feito	Continue cozinhando até aquecer completamente, 5 a 7 minutos
9 Feito	Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
10 Feito	Cozinhe o macarrão com ovo na água fervente, mexendo ocasionalmente até estar cozido, mas firme na mordida, cerca de 5 minutos
11 Feito	Ralo
12 Feito	Divida o macarrão entre 4 pratos e coloque a mistura de carne sobre o macarrão