Name: Estrelas canela
Yield: 3
Cuisine: Européia
Ingredients: amêndoas finamente moídas: 2.67 xícara; canela em pó: 1 colher de sopa; raspas de limão: 1 colher de chá; clara de ovo: 1/3 xícara; sal: 1/8 colher de chá; açúcar de confeiteiro: 2.50 xícara; suco de limão: 1.75 colher de chá

Um lindo biscoito de Natal!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2.67 xícara amêndoas finamente moídas
2 2/3 xícaras de amêndoas finamente moídas
1 colher de sopa canela em pó
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá raspas de limão
1 colher de chá de raspas de limão
1/3 xícara clara de ovo
1/3 xícara de clara de ovo
1/8 colher de chá sal
1/8 colher de chá de sal
2.50 xícara açúcar de confeiteiro
2 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1.75 colher de chá suco de limão
1 3/4 colheres de chá de suco de limão

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Estrelas canela

Receita de Estrelas canela

Estrelas canela aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 2/3 xícaras de amêndoas finamente moídas
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de raspas de limão
1/3 xícara de clara de ovo
1/8 colher de chá de sal
2 1/2 xícaras de açúcar de confeiteiro
1 3/4 colheres de chá de suco de limão

Modo de Preparo

1) Misture as amêndoas, a canela e as raspas de limão até incorporar
2) Bata as claras e o sal até formar picos moles
3) Peneire lentamente o açúcar de confeiteiro, continuando a bater até a mistura ficar firme
4) Reserve 1/3 xícara da mistura de clara de ovo para a cobertura
5) Junte a mistura de amêndoas
6) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (170 graus c)
7) Forre as assadeiras com papel manteiga
8) Abra a massa com 1/4 de polegada de espessura em uma superfície que foi polvilhada com açúcar de confeiteiro
9) Usando um cortador de biscoitos estrela de 2 1/2 polegadas, corte os biscoitos e coloque-os nas assadeiras
10) Para fazer a cobertura, acrescente o suco de limão à mistura de clara de ovo reservada, mexendo até ficar homogêneo
11) Pincele levemente a parte de cima dos biscoitos com o esmalte
12) (se a cobertura começar a engrossar, adicione mais algumas gotas de suco de limão
13) )
14) Asse por 20 a 25 minutos
15) Quando terminar, eles serão castanhos claros e macios no centro
16) Remova e resfrie em uma gradinha

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Passos

1 Feito	Misture as amêndoas, a canela e as raspas de limão até incorporar
2 Feito	Bata as claras e o sal até formar picos moles
3 Feito	Peneire lentamente o açúcar de confeiteiro, continuando a bater até a mistura ficar firme
4 Feito	Reserve 1/3 xícara da mistura de clara de ovo para a cobertura
5 Feito	Junte a mistura de amêndoas
6 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (170 graus c)
7 Feito	Forre as assadeiras com papel manteiga
8 Feito	Abra a massa com 1/4 de polegada de espessura em uma superfície que foi polvilhada com açúcar de confeiteiro
9 Feito	Usando um cortador de biscoitos estrela de 2 1/2 polegadas, corte os biscoitos e coloque-os nas assadeiras
10 Feito	Para fazer a cobertura, acrescente o suco de limão à mistura de clara de ovo reservada, mexendo até ficar homogêneo
11 Feito	Pincele levemente a parte de cima dos biscoitos com o esmalte
12 Feito	(se a cobertura começar a engrossar, adicione mais algumas gotas de suco de limão
13 Feito	)
14 Feito	Asse por 20 a 25 minutos
15 Feito	Quando terminar, eles serão castanhos claros e macios no centro
16 Feito	Remova e resfrie em uma gradinha