Name: Victoria Sponge tradicional
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Européia
Ingredients: farinha com fermento: 1.33 xícara; açúcar branco: 3/4 xícara; margarina: 3/4 xícara; extrato de baunilha: 1/2 colher de chá; ovos: 3; açúcar de confeiteiro: 3/4 xícara; manteiga: 1/4 xícara; extrato de baunilha: 1/2 colher de chá; geléia de framboesa: 1/2 xícara

Esta é a receita tradicional de um pão-de-ló Victoria, um dos favoritos ingleses. Sirva com creme de manteiga, como na receita, ou chantilly. Polvilhe com uma camada de açúcar de confeiteiro, se desejar.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1.33 xícara farinha com fermento
1 1/3 xícara de farinha com fermento
3/4 xícara açúcar branco
3/4 xícara de açúcar branco
3/4 xícara margarina
3/4 xícara de margarina
1/2 colher de chá extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
3 ovos
3 ovos
3/4 xícara açúcar de confeiteiro
açúcar de confeiteiro 3/4 xícara
1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1/2 colher de chá extrato de baunilha
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara geléia de framboesa
1/2 xícara de geléia de framboesa

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Victoria Sponge tradicional

Receita de Victoria Sponge tradicional

Victoria Sponge tradicional aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/3 xícara de farinha com fermento
3/4 xícara de açúcar branco
3/4 xícara de margarina
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
3 ovos
açúcar de confeiteiro 3/4 xícara
1/4 xícara de manteiga
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
1/2 xícara de geléia de framboesa

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte duas formas de bolo de 7 polegadas e forre com papel manteiga
3) Peneire a farinha com fermento em uma tigela
4) Adicione açúcar, margarina e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
5) Ovos rachados
6) Bata com uma colher de pau ou na batedeira até obter um creme claro e fofo
7) Divida a massa entre as formas de bolo
8) Alise as pontas com as costas de uma colher
9) Asse no forno pré-aquecido até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo, 30 a 40 minutos
10) Deixe esfriar nas forminhas por 5 minutos
11) Inverta sobre uma gradinha para esfriar completamente, cerca de 20 minutos
12) Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela
13) Adicione a manteiga e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
14) Bata na batedeira até que a geada fique clara e fofa
15) Espalhe geléia de framboesa sobre 1 camada de bolo
16) Cubra a geléia com glacê
17) Coloque a segunda camada de bolo por cima

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte duas formas de bolo de 7 polegadas e forre com papel manteiga
3 Feito	Peneire a farinha com fermento em uma tigela
4 Feito	Adicione açúcar, margarina e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
5 Feito	Ovos rachados
6 Feito	Bata com uma colher de pau ou na batedeira até obter um creme claro e fofo
7 Feito	Divida a massa entre as formas de bolo
8 Feito	Alise as pontas com as costas de uma colher
9 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que o topo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo, 30 a 40 minutos
10 Feito	Deixe esfriar nas forminhas por 5 minutos
11 Feito	Inverta sobre uma gradinha para esfriar completamente, cerca de 20 minutos
12 Feito	Peneire o açúcar de confeiteiro em uma tigela
13 Feito	Adicione a manteiga e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
14 Feito	Bata na batedeira até que a geada fique clara e fofa
15 Feito	Espalhe geléia de framboesa sobre 1 camada de bolo
16 Feito	Cubra a geléia com glacê
17 Feito	Coloque a segunda camada de bolo por cima