Ingredientes
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2 xícara iogurte natural2 xícaras de iogurte natural
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2 colher de sopa pasta de tomate2 colheres de sopa de pasta de tomate
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2 colher de sopa suco de limão2 colheres de sopa de suco de limão
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1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado
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4 dentes de alho picados4 dentes de alho picados
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2 colher de chá cominho em pó2 colheres de chá de cominho em pó
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2 colher de chá coentro moído2 colheres de chá de coentro moído
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2 colher de chá curry em pó2 colheres de chá de curry em pó
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1/2 colher de chá páprica1/2 colher de chá de páprica
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5 onça 4 peitos de frango sem pele e desossados, em cubos4 (5 onças) sem pele, peitos de frango desossados, em cubos
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espetos de bambu, embebidos em água por 30 minutosespetos de bambu, embebidos em água por 30 minutos
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3 colher de sopa manteiga derretida3 colheres de sopa de manteiga derretida
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Espetos tikka de frango indiano
Receita de Espetos tikka de frango
Espetos tikka de frango indiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 (1 polegada) pedaço de gengibre fresco, picado
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá de cominho em pó
- 2 colheres de chá de coentro moído
- 2 colheres de chá de curry em pó
- 1/2 colher de chá de páprica
- 4 (5 onças) sem pele, peitos de frango desossados, em cubos
- espetos de bambu, embebidos em água por 30 minutos
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de Preparo
- 1) Misture iogurte, pasta de tomate, suco de limão, gengibre, alho, cominho, coentro, curry e páprica em uma tigela de vidro ou cerâmica
- 2) Leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite
- 3) Adicione o frango à marinada, tampe e leve à geladeira por pelo menos 4 horas
- 4) Leve o frango à temperatura ambiente, 15 a 20 minutos
- 5) Espeto em espetos de bambu e coloque em uma assadeira
- 6) Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 7) Asse no forno pré-aquecido até que o frango não fique mais rosado no centro, 20 a 35 minutos, regando com manteiga derretida durante os últimos 5 minutos de cozimento
Passos
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1
Feito
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Misture iogurte, pasta de tomate, suco de limão, gengibre, alho, cominho, coentro, curry e páprica em uma tigela de vidro ou cerâmica |
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2
Feito
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Leve à geladeira por 8 horas ou durante a noite |
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3
Feito
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Adicione o frango à marinada, tampe e leve à geladeira por pelo menos 4 horas |
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4
Feito
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Leve o frango à temperatura ambiente, 15 a 20 minutos |
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5
Feito
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Espeto em espetos de bambu e coloque em uma assadeira |
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6
Feito
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Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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7
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até que o frango não fique mais rosado no centro, 20 a 35 minutos, regando com manteiga derretida durante os últimos 5 minutos de cozimento |
