Name: Espetos de carne moída de capim-limão
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Asiática
Ingredients: capim-limão picado grosseiramente: 1/2 xícara; cebola, picada grosseiramente: 1; dentes de alho: 2; carne moída magra: 1.50 libra; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá; açúcar branco: 1 colher de chá; amido de milho: 1 colher de sopa; molho de ostra: 1 colher de sopa; óleo de gergelim: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/2 xícara capim-limão picado grosseiramente 1/2 xícara de capim-limão picado grosseiramente
	1 cebola, picada grosseiramente 1 cebola picada grosseiramente
	2 dentes de alho 2 dentes de alho
	1.50 libra carne moída magra 1 1/2 libra carne moída magra
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	1 colher de chá açúcar branco 1 colher de chá de açúcar branco
	1 colher de sopa amido de milho 1 colher de sopa de amido de milho
	1 colher de sopa molho de ostra 1 colher de sopa de molho de ostra
	1 colher de chá óleo de gergelim 1 colher de chá de óleo de gergelim

Ótimas combinações de sabores nestes espetinhos simples, rápidos e econômicos.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/2 xícara capim-limão picado grosseiramente
1/2 xícara de capim-limão picado grosseiramente
1 cebola, picada grosseiramente
1 cebola picada grosseiramente
2 dentes de alho
2 dentes de alho
1.50 libra carne moída magra
1 1/2 libra carne moída magra
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá açúcar branco
1 colher de chá de açúcar branco
1 colher de sopa amido de milho
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa molho de ostra
1 colher de sopa de molho de ostra
1 colher de chá óleo de gergelim
1 colher de chá de óleo de gergelim

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Espetos de carne moida de capim-limao

Receita de Espetos de carne

Espetos de carne moida de capim-limao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/2 xícara de capim-limão picado grosseiramente
1 cebola picada grosseiramente
2 dentes de alho
1 1/2 libra carne moída magra
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1 colher de chá de açúcar branco
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de molho de ostra
1 colher de chá de óleo de gergelim

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
2) Coloque o capim-limão, a cebola e o alho no recipiente do liquidificador elétrico ou processador de alimentos
3) Cubra e bata ou processe até ficar bem picado, cerca de 10 segundos
4) Raspe a mistura de capim-limão em uma tigela e junte a carne, sal, pimenta, açúcar, amido de milho, molho de ostra e óleo de gergelim
5) Transforme a mistura de carne em 12 almôndegas
6) Passe em espetos
7) Cozinhe na grelha pré-aquecida até as almôndegas ficarem bem passadas, cerca de 7 minutos de cada lado
8) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 160 graus f (70 graus c)

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo
2 Feito	Coloque o capim-limão, a cebola e o alho no recipiente do liquidificador elétrico ou processador de alimentos
3 Feito	Cubra e bata ou processe até ficar bem picado, cerca de 10 segundos
4 Feito	Raspe a mistura de capim-limão em uma tigela e junte a carne, sal, pimenta, açúcar, amido de milho, molho de ostra e óleo de gergelim
5 Feito	Transforme a mistura de carne em 12 almôndegas
6 Feito	Passe em espetos
7 Feito	Cozinhe na grelha pré-aquecida até as almôndegas ficarem bem passadas, cerca de 7 minutos de cada lado
8 Feito	Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar 160 graus f (70 graus c)