Name: Camarão Teriyaki Grelhado e Espetos de Abacaxi
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Asiática
Ingredients: água: 1/3 xícara; molho de soja: 2 colher de sopa; açúcar mascavo: 2 colher de sopa; mel: 1 colher de chá; alho fresco ralado: 1 colher de chá; gengibre fresco ralado: 1 colher de chá; camarão jumbo: 1 libra; abacaxi fresco, sem núcleo e cortado em pedaços de 1 1/2 polegadas: 1/2; coentro fresco picado: 2 colher de sopa; sementes de gergelim torradas: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/3 xícara água 1/3 xícara de água
	2 colher de sopa molho de soja 2 colheres de sopa de molho de soja
	2 colher de sopa açúcar mascavo 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
	1 colher de chá mel 1 colher de chá de mel
	1 colher de chá alho fresco ralado 1 colher de chá de alho fresco ralado
	1 colher de chá gengibre fresco ralado 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
	1 libra camarão jumbo 1 libra de camarão jumbo
	1/2 abacaxi fresco, sem núcleo e cortado em pedaços de 1 1/2 polegadas abacaxi fresco com 1/2 polegada e cortado em pedaços de 1/2 polegada
	espetos
	2 colher de sopa coentro fresco picado 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
	1 colher de sopa sementes de gergelim torradas 1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas

Esses espetos de camarão doces e salgados são fáceis de fazer e cozinhar em apenas alguns minutos. Eles são perfeitos para noites de verão ou jantares de fim de semana. Prepare o molho com antecedência para um jantar ainda mais rápido. Eu prefiro usar camarão jumbo (21-25 por libra), mas use o que você tiver em mãos.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1/3 xícara água
1/3 xícara de água
2 colher de sopa molho de soja
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colher de sopa açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá mel
1 colher de chá de mel
1 colher de chá alho fresco ralado
1 colher de chá de alho fresco ralado
1 colher de chá gengibre fresco ralado
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 libra camarão jumbo
1 libra de camarão jumbo
1/2 abacaxi fresco, sem núcleo e cortado em pedaços de 1 1/2 polegadas
abacaxi fresco com 1/2 polegada e cortado em pedaços de 1/2 polegada
espetos
2 colher de sopa coentro fresco picado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa sementes de gergelim torradas
1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Camarao Teriyaki Grelhado e Espetos de Abacaxi

Receita de Camarao Teriyaki Grelhado

Camarao Teriyaki Grelhado e Espetos de Abacaxi aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/3 xícara de água
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de mel
1 colher de chá de alho fresco ralado
1 colher de chá de gengibre fresco ralado
1 libra de camarão jumbo
abacaxi fresco com 1/2 polegada e cortado em pedaços de 1/2 polegada
espetos
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
1 colher de sopa de sementes de gergelim torradas

Modo de Preparo

1) Combine água, molho de soja, açúcar mascavo, mel, alho e gengibre em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio-alto
2) Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o molho reduza e engrosse ligeiramente, 8 a 10 minutos
3) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e leve à grelha com óleo
4) Passe camarão e abacaxi alternadamente em espetos e coloque em uma travessa
5) Disponha os espetos na grelha quente
6) Grelhe 2 a 3 minutos de cada lado ou até que o camarão esteja opaco e cozido
7) Vire a grelha para fogo baixo e pincele o molho dos dois lados dos espetos
8) Transfira para uma travessa e polvilhe com coentro e sementes de gergelim

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Passos

1 Feito	Combine água, molho de soja, açúcar mascavo, mel, alho e gengibre em uma panela pequena e leve para ferver em fogo médio-alto
2 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o molho reduza e engrosse ligeiramente, 8 a 10 minutos
3 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e leve à grelha com óleo
4 Feito	Passe camarão e abacaxi alternadamente em espetos e coloque em uma travessa
5 Feito	Disponha os espetos na grelha quente
6 Feito	Grelhe 2 a 3 minutos de cada lado ou até que o camarão esteja opaco e cozido
7 Feito	Vire a grelha para fogo baixo e pincele o molho dos dois lados dos espetos
8 Feito	Transfira para uma travessa e polvilhe com coentro e sementes de gergelim