Ingredientes
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1/2 libra lanças de aspargos frescos, aparadas e picadaslanças de aspargos frescos 1/2 libras, aparadas e picadas
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1/4 xícara molho de soja1/4 xícara de molho de soja
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2 colher de sopa açúcar mascavo2 colheres de sopa de açúcar mascavo
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1 colher de sopa amido de milho1 colher de sopa de amido de milho
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1 colher de sopa vinagre de vinho de arroz1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
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1 colher de sopa oelek de sambal1 colher de sopa de oelek de sambal
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1 colher de sopa óleo de gergelim torrado1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
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1 colher de chá pasta de gengibre1 colher de chá de pasta de gengibre
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Espargos Sichuan
Receita de Espargos Sichuan
Espargos Sichuan aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- lanças de aspargos frescos 1/2 libras, aparadas e picadas
- 1/4 xícara de molho de soja
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho de arroz
- 1 colher de sopa de oelek de sambal
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim torrado
- 1 colher de chá de pasta de gengibre
- 2 dentes de alho picados
Modo de Preparo
- 1) Leve uma panela com água para ferver em fogo alto e cozinhe os aspargos por 1 minuto
- 2) Escorra e deixe correr em água fria para interromper o processo de cozimento
- 3) Bata o molho de soja, o açúcar mascavo, o amido de milho, o vinagre de vinho de arroz, o oelek de sambal, o óleo de gergelim, a pasta de gengibre e o alho para fazer o molho
- 4) Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto
- 5) Cozinhe o molho até engrossar, cerca de 3 minutos
- 6) Retire do fogo e junte os aspargos
Passos
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1
Feito
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Leve uma panela com água para ferver em fogo alto e cozinhe os aspargos por 1 minuto |
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2
Feito
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Escorra e deixe correr em água fria para interromper o processo de cozimento |
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3
Feito
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Bata o molho de soja, o açúcar mascavo, o amido de milho, o vinagre de vinho de arroz, o oelek de sambal, o óleo de gergelim, a pasta de gengibre e o alho para fazer o molho |
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4
Feito
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Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto |
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5
Feito
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Cozinhe o molho até engrossar, cerca de 3 minutos |
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6
Feito
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Retire do fogo e junte os aspargos |
