Name: Espargos com Pecans e Parm
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: ramo de espargos, pontas aparadas: 1; manteiga: 2 colher de sopa; 1 pacote de cogumelos fatiados: 8 onças; cebola picada: 1; nozes pecãs picadas grosseiramente: 1/2 xícara; alho em pó: 1/2 colher de chá; manjericão seco: 1/2 colher de chá; sal: 1/4 colher de chá; pimenta preta: 1/4 colher de chá; queijo parmesão ralado na hora: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 ramo de espargos, pontas aparadas 1 ramo de espargos, pontas aparadas
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	8 onças 1 pacote de cogumelos fatiados 1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados
	1 cebola picada 1 cebola picada
	1/2 xícara nozes pecãs picadas grosseiramente 1/2 xícara de nozes pecãs picadas grosseiramente
	1/2 colher de chá alho em pó 1/2 colher de chá de alho em pó
	1/2 colher de chá manjericão seco 1/2 colher de chá de manjericão seco
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta 1/4 colher de chá de pimenta preta
	1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora 1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Este é um acompanhamento muito elegante e fácil de servir numa ocasião especial.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 ramo de espargos, pontas aparadas
1 ramo de espargos, pontas aparadas
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
8 onças 1 pacote de cogumelos fatiados
1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados
1 cebola picada
1 cebola picada
1/2 xícara nozes pecãs picadas grosseiramente
1/2 xícara de nozes pecãs picadas grosseiramente
1/2 colher de chá alho em pó
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá manjericão seco
1/2 colher de chá de manjericão seco
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 xícara queijo parmesão ralado na hora
1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Espargos com Pecans e Parm

Receita de Espargos com Pecans

Espargos com Pecans e Parm aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 ramo de espargos, pontas aparadas
2 colheres de sopa de manteiga
1 pacote (8 onças) de cogumelos fatiados
1 cebola picada
1/2 xícara de nozes pecãs picadas grosseiramente
1/2 colher de chá de alho em pó
1/2 colher de chá de manjericão seco
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta
1/2 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Modo de Preparo

1) Cozinhe os espargos no vapor em uma panela a vapor em água fervente até ficarem macios, 5 a 10 minutos
2) Escorra e retire para uma travessa
3) Continue quente
4) Enquanto isso, derreta metade da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto
5) Depois de derreter (não tem problema se começar a dourar), acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe até dourar, amolecer e começar a soltar o líquido
6) Despeje em uma travessa e reserve
7) Derreta a manteiga restante na frigideira e junte a cebola
8) Cozinhe até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 3 minutos
9) Tempere com alho em pó, manjericão, sal e pimenta
10) Junte as nozes picadas e cozinhe por mais um minuto
11) Polvilhe a mistura de cebola com metade do queijo parmesão e junte os cogumelos reservados
12) Despeje sobre os aspargos na travessa e polvilhe com o queijo restante

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Passos

1 Feito	Cozinhe os espargos no vapor em uma panela a vapor em água fervente até ficarem macios, 5 a 10 minutos
2 Feito	Escorra e retire para uma travessa
3 Feito	Continue quente
4 Feito	Enquanto isso, derreta metade da manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto
5 Feito	Depois de derreter (não tem problema se começar a dourar), acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe até dourar, amolecer e começar a soltar o líquido
6 Feito	Despeje em uma travessa e reserve
7 Feito	Derreta a manteiga restante na frigideira e junte a cebola
8 Feito	Cozinhe até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 3 minutos
9 Feito	Tempere com alho em pó, manjericão, sal e pimenta
10 Feito	Junte as nozes picadas e cozinhe por mais um minuto
11 Feito	Polvilhe a mistura de cebola com metade do queijo parmesão e junte os cogumelos reservados
12 Feito	Despeje sobre os aspargos na travessa e polvilhe com o queijo restante