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Espaguete siciliano
Espaguete siciliano
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra espaguete | |
| 4 colher de sopa azeite | |
| 3 dentes de alho esmagados | |
| 2 onças 1 lata de filetes de anchova picados | |
| 1 xícara migalhas de pão fino | |
| 1 xícara salsa fresca picada | |
| pimenta preta moída a gosto | |
| 4 colher de sopa queijo parmesão ralado na hora |
Se você adora anchovas e massas, esta receita é para você. É rápido, fácil e muito saboroso. Sirva com pão italiano crocante, se desejar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra espaguete1 libra de espaguete
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4 colher de sopa azeite4 colheres de sopa de azeite
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3 dentes de alho esmagados3 dentes de alho esmagados
-
2 onças 1 lata de filetes de anchova picados1 lata (2 onças) de filetes de anchova picados
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1 xícara migalhas de pão fino1 xícara de migalhas de pão finas
-
1 xícara salsa fresca picada1 xícara de salsa fresca picada
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pimenta preta moída a gostopimenta preta moída a gosto
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4 colher de sopa queijo parmesão ralado na hora4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Espaguete siciliano
Receita de Espaguete siciliano
Espaguete siciliano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de espaguete
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho esmagados
- 1 lata (2 onças) de filetes de anchova picados
- 1 xícara de migalhas de pão finas
- 1 xícara de salsa fresca picada
- pimenta preta moída a gosto
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
Modo de Preparo
- 1) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
- 2) Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente
- 3) Ralo
- 4) Enquanto isso, em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho e as anchovas para cozinhar por cerca de 2 minutos
- 5) Misturar constantemente
- 6) Junte a farinha de rosca e desligue o fogo
- 7) Adicione a salsa e a pimenta preta moída
- 8) Misture
- 9) Misture o molho de anchova com a massa quente e polvilhe com queijo
- 10) Servir
Passos
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1
Feito
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Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver |
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2
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até ficar al dente |
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3
Feito
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Ralo |
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4
Feito
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Enquanto isso, em uma frigideira média, aqueça o azeite em fogo médio e adicione o alho e as anchovas para cozinhar por cerca de 2 minutos |
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5
Feito
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Misturar constantemente |
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6
Feito
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Junte a farinha de rosca e desligue o fogo |
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7
Feito
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Adicione a salsa e a pimenta preta moída |
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8
Feito
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Misture |
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9
Feito
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Misture o molho de anchova com a massa quente e polvilhe com queijo |
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10
Feito
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Servir |
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