Name: Espadarte Picante
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana
Ingredients: leite de coco sem açúcar: 1 xícara; raiz de gengibre fresco picado: 1/2 xícara; cebola roxa picada: 1/2 xícara; pimenta em pó: 1 colher de chá; sal a gosto; manga - descascada, sem sementes e em cubos: 1; peixe-espada fresco, cortado em pedaços: 1 libra

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara leite de coco sem açúcar 1 xícara de leite de coco sem açúcar
	1/2 xícara raiz de gengibre fresco picado 1/2 xícara de raiz de gengibre fresco picado
	1/2 xícara cebola roxa picada 1/2 xícara de cebola roxa picada
	1 colher de chá pimenta em pó 1 colher de chá de pimenta em pó
	sal a gosto sal a gosto
	1 manga - descascada, sem sementes e em cubos 1 manga - descascada, sem sementes e em cubos
	1 libra peixe-espada fresco, cortado em pedaços 1 libra de peixe-espada fresco, cortado em pedaços

Uma preparação indiana picante de peixe espada, com coco, cebola, gengibre e manga. Sirva quente com arroz branco.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

1 xícara leite de coco sem açúcar
1 xícara de leite de coco sem açúcar
1/2 xícara raiz de gengibre fresco picado
1/2 xícara de raiz de gengibre fresco picado
1/2 xícara cebola roxa picada
1/2 xícara de cebola roxa picada
1 colher de chá pimenta em pó
1 colher de chá de pimenta em pó
sal a gosto
sal a gosto
1 manga - descascada, sem sementes e em cubos
1 manga - descascada, sem sementes e em cubos
1 libra peixe-espada fresco, cortado em pedaços
1 libra de peixe-espada fresco, cortado em pedaços

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Espadarte Picante

Receita de Espadarte Picante

Espadarte Picante aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de leite de coco sem açúcar
1/2 xícara de raiz de gengibre fresco picado
1/2 xícara de cebola roxa picada
1 colher de chá de pimenta em pó
sal a gosto
1 manga – descascada, sem sementes e em cubos
1 libra de peixe-espada fresco, cortado em pedaços

Modo de Preparo

1) Em uma panela média, misture o leite de coco com gengibre, cebola roxa, pimenta em pó e sal
2) Misture a manga e leve para ferver
3) Coloque pedaços de peixe-espada na mistura de extrato de coco e reduza o fogo
4) Cuidando para não quebrar os pedaços de peixe-espada, cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 25 a 30 minutos, até a mistura engrossar e o peixe ser facilmente lascado com um garfo

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Passos

1 Feito	Em uma panela média, misture o leite de coco com gengibre, cebola roxa, pimenta em pó e sal
2 Feito	Misture a manga e leve para ferver
3 Feito	Coloque pedaços de peixe-espada na mistura de extrato de coco e reduza o fogo
4 Feito	Cuidando para não quebrar os pedaços de peixe-espada, cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 25 a 30 minutos, até a mistura engrossar e o peixe ser facilmente lascado com um garfo