Name: Escarola e Feijão
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: azeite, dividido: 3 colher de sopa; escarola de cabeças grandes: 2; sal e pimenta a gosto; flocos de pimenta vermelha triturada: 1/4 colher de chá; dente de alho picado: 1; 2 latas de feijão canelini, não drenado: 16 onças; raminhos de salsa fresca, picada: 3

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 colher de sopa azeite, dividido 3 colheres de sopa de azeite, dividido
	2 escarola de cabeças grandes escarola de 2 cabeças grandes
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada 1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
	1 dente de alho picado 1 dente de alho picado
	16 onças 2 latas de feijão canelini, não drenado 2 latas (16 onças) de feijão canelini, não drenado
	3 raminhos de salsa fresca, picada 3 raminhos de salsa fresca, picada

Esta é uma mistura cremosa de escarola e feijão. É rico e é divino! Também é melhor servido com um pão italiano quente e crocante.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

3 colher de sopa azeite, dividido
3 colheres de sopa de azeite, dividido
2 escarola de cabeças grandes
escarola de 2 cabeças grandes
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1/4 colher de chá flocos de pimenta vermelha triturada
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
16 onças 2 latas de feijão canelini, não drenado
2 latas (16 onças) de feijão canelini, não drenado
3 raminhos de salsa fresca, picada
3 raminhos de salsa fresca, picada

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Escarola e Feijao

Receita de Escarola

Escarola e Feijao aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 colheres de sopa de azeite, dividido
escarola de 2 cabeças grandes
sal e pimenta a gosto
1/4 colher de chá de flocos de pimenta vermelha triturada
1 dente de alho picado
2 latas (16 onças) de feijão canelini, não drenado
3 raminhos de salsa fresca, picada

Modo de Preparo

1) Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2) Atire na escarola, virando para revestir com óleo
3) Tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha esmagados
4) Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos ou até ficar macio
5) Em uma frigideira separada, aqueça 1 colher de sopa de azeite restante em fogo médio
6) Junte o alho
7) Despeje o feijão com os sucos e cozinhe até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
8) Junte a escarola e a salsa
9) Cozinhe mais 10 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio
2 Feito	Atire na escarola, virando para revestir com óleo
3 Feito	Tempere com sal, pimenta e flocos de pimenta vermelha esmagados
4 Feito	Cozinhe, mexendo ocasionalmente, por cerca de 10 minutos ou até ficar macio
5 Feito	Em uma frigideira separada, aqueça 1 colher de sopa de azeite restante em fogo médio
6 Feito	Junte o alho
7 Feito	Despeje o feijão com os sucos e cozinhe até ficar cremoso, cerca de 10 minutos
8 Feito	Junte a escarola e a salsa
9 Feito	Cozinhe mais 10 minutos