Name: Ervilhas e grãos
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: óleo vegetal: 2 colher de sopa; cebola pequena, picada: 1; pimentão verde, semeado e picado: 1/2; tomilho fresco picado: 1 colher de chá; pasta de tomate: 2 colher de sopa; molho de tomate em lata: 1/2 xícara; sal temperado: 1/2 colher de chá; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1/2 colher de chá; 1 lata de black-eyed peas, drenada: 14 onça; água: 4 xícara; grãos antigos: 2.50 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1 cebola pequena, picada 1 cebola pequena, picada
	1/2 pimentão verde, semeado e picado 1/2 pimentão verde, semeado e picado
	1 colher de chá tomilho fresco picado 1 colher de chá de tomilho fresco picado
	2 colher de sopa pasta de tomate 2 colheres de sopa de pasta de tomate
	1/2 xícara molho de tomate em lata 1/2 xícara de molho de tomate em lata
	1/2 colher de chá sal temperado 1/2 colher de chá de sal temperado
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá pimenta preta moída 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
	14 onça 1 lata de black-eyed peas, drenada 1 (14 onças) de black-eyed peas, drenada
	4 xícara água 4 xícaras de água
	2.50 xícara grãos antigos 2 1/2 xícaras de grãos antigos

Estas ervilhas e grãos caseiros ao estilo das Bahamas são servidos tradicionalmente com peixe frito.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola pequena, picada
1 cebola pequena, picada
1/2 pimentão verde, semeado e picado
1/2 pimentão verde, semeado e picado
1 colher de chá tomilho fresco picado
1 colher de chá de tomilho fresco picado
2 colher de sopa pasta de tomate
2 colheres de sopa de pasta de tomate
1/2 xícara molho de tomate em lata
1/2 xícara de molho de tomate em lata
1/2 colher de chá sal temperado
1/2 colher de chá de sal temperado
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá pimenta preta moída
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
14 onça 1 lata de black-eyed peas, drenada
1 (14 onças) de black-eyed peas, drenada
4 xícara água
4 xícaras de água
2.50 xícara grãos antigos
2 1/2 xícaras de grãos antigos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ervilhas e graos

Receita de Ervilhas

Ervilhas e graos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 cebola pequena, picada
1/2 pimentão verde, semeado e picado
1 colher de chá de tomilho fresco picado
2 colheres de sopa de pasta de tomate
1/2 xícara de molho de tomate em lata
1/2 colher de chá de sal temperado
1 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de pimenta preta moída
1 (14 onças) de black-eyed peas, drenada
4 xícaras de água
2 1/2 xícaras de grãos antigos

Modo de Preparo

1) Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2) Adicione a cebola, o pimentão e o tomilho
3) Cozinhe e mexa até ficar macio e começando a dourar
4) Misture a pasta de tomate e o molho de tomate e reduza o fogo
5) Tempere com sal temperado, sal e pimenta
6) Cozinhe por alguns minutos, em seguida, misture as ervilhas e cozinhe por mais alguns minutos
7) Despeje a água e leve para ferver
8) Quando a mistura ferver, junte os grãos e volte a ferver, cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 a 30 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto
2 Feito	Adicione a cebola, o pimentão e o tomilho
3 Feito	Cozinhe e mexa até ficar macio e começando a dourar
4 Feito	Misture a pasta de tomate e o molho de tomate e reduza o fogo
5 Feito	Tempere com sal temperado, sal e pimenta
6 Feito	Cozinhe por alguns minutos, em seguida, misture as ervilhas e cozinhe por mais alguns minutos
7 Feito	Despeje a água e leve para ferver
8 Feito	Quando a mistura ferver, junte os grãos e volte a ferver, cubra, reduza o fogo e cozinhe por 20 a 30 minutos