Name: Ervilhas roxas da mamãe
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: ervilhas cascas roxas frounceen: 1.50 libra; quiabo fresco: 8 onça; bacon, cortado em pedaços de 1/2 polegada: 4 onça; açúcar branco: 1 colher de sopa; bicarbonato de sódio: 1/8 colher de chá; sal e pimenta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 libra ervilhas cascas roxas frounceen 1 1/2 libras ervilhas cascas roxas congeladas
	8 onça quiabo fresco 8 onças de quiabo fresco
	4 onça bacon, cortado em pedaços de 1/2 polegada 4 onças de bacon, cortado em pedaços de 1/2 polegada
	1 colher de sopa açúcar branco 1 colher de sopa de açúcar branco
	1/8 colher de chá bicarbonato de sódio 1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto

Um acompanhamento maravilhoso para qualquer refeição ao estilo do sul. Vai muito bem com broa de milho e costeletas de porco fritas!

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1.50 libra ervilhas cascas roxas frounceen
1 1/2 libras ervilhas cascas roxas congeladas
8 onça quiabo fresco
8 onças de quiabo fresco
4 onça bacon, cortado em pedaços de 1/2 polegada
4 onças de bacon, cortado em pedaços de 1/2 polegada
1 colher de sopa açúcar branco
1 colher de sopa de açúcar branco
1/8 colher de chá bicarbonato de sódio
1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ervilhas roxas da mamae

Receita de Ervilhas roxas da mamae

Ervilhas roxas da mamae aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 libras ervilhas cascas roxas congeladas
8 onças de quiabo fresco
4 onças de bacon, cortado em pedaços de 1/2 polegada
1 colher de sopa de açúcar branco
1/8 colher de chá de bicarbonato de sódio
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque as ervilhas roxas em uma panela grande e cubra com água
2) Leve para ferver em fogo alto, adicione o quiabo se usar e ferva por 2 minutos, mexendo duas vezes
3) Reduza o fogo para médio-baixo, adicione o bacon, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o sal e a pimenta
4) Tampe e cozinhe até ficar macio, 1 1/2 a 2 horas

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Passos

1 Feito	Coloque as ervilhas roxas em uma panela grande e cubra com água
2 Feito	Leve para ferver em fogo alto, adicione o quiabo se usar e ferva por 2 minutos, mexendo duas vezes
3 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, adicione o bacon, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o sal e a pimenta
4 Feito	Tampe e cozinhe até ficar macio, 1 1/2 a 2 horas