Ingredientes
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1 cebola roxa, cortada1 cebola roxa, cortada
-
1 abobrinha, cortada1 abobrinha cortada
-
1 berinjela, cortada1 berinjela cortada
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1/4 libra cogumelos frescos, fatiados1/4 libra de cogumelos frescos, fatiados
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1 pimentão vermelho, fatiado1 pimentão vermelho, fatiado
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1 colher de sopa azeite1 colher de sopa de azeite
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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4 tortilhas de grãos inteiros4 tortilhas de grãos inteiros
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1/4 xícara queijo de cabra1/4 xícara de queijo de cabra
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1/4 xícara pesto de manjericão1/4 xícara de pesto de manjericão
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1 abacate grande, fatiado1 abacate grande, fatiado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Envoltorio Mediterraneo
Receita de Envoltorio Mediterraneo
Envoltorio Mediterraneo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 cebola roxa, cortada
- 1 abobrinha cortada
- 1 berinjela cortada
- 1/4 libra de cogumelos frescos, fatiados
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 colher de sopa de azeite
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 4 tortilhas de grãos inteiros
- 1/4 xícara de queijo de cabra
- 1/4 xícara de pesto de manjericão
- 1 abacate grande, fatiado
Modo de Preparo
- 1) Coloque a cebola, a abobrinha, a berinjela, os cogumelos e o pimentão em um recipiente grande com uma tampa bem ajustada
- 2) Regue os legumes com azeite e tempere com sal e pimenta
- 3) Feche a tampa e agite para revestir
- 4) Aqueça uma assadeira ou frigideira em fogo médio
- 5) Coloque os legumes temperados na frigideira pré-aquecida, mexa e cozinhe até ficarem macios, cerca de 10 minutos
- 6) Espalhe cada tortilha com 1 colher de sopa de queijo de cabra e 1 colher de sopa de pesto
- 7) Divida o abacate fatiado entre as tortilhas e cubra com os vegetais misturados
- 8) Dobre a parte inferior de cada tortilha e enrole cada uma em um envoltório confortável
Passos
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1
Feito
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Coloque a cebola, a abobrinha, a berinjela, os cogumelos e o pimentão em um recipiente grande com uma tampa bem ajustada |
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2
Feito
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Regue os legumes com azeite e tempere com sal e pimenta |
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3
Feito
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Feche a tampa e agite para revestir |
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4
Feito
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Aqueça uma assadeira ou frigideira em fogo médio |
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5
Feito
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Coloque os legumes temperados na frigideira pré-aquecida, mexa e cozinhe até ficarem macios, cerca de 10 minutos |
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6
Feito
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Espalhe cada tortilha com 1 colher de sopa de queijo de cabra e 1 colher de sopa de pesto |
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7
Feito
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Divida o abacate fatiado entre as tortilhas e cubra com os vegetais misturados |
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8
Feito
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Dobre a parte inferior de cada tortilha e enrole cada uma em um envoltório confortável |
