Ingredientes
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1 libra carne moída1 libra de carne moída
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4 xícara água, ou mais conforme necessário4 xícaras de água, ou mais conforme necessário
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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5 batatas descascadasbatatas de 5 libras, descascadas
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33 cenouras grandes, descascadas e fatiadas
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2 pastinaga grande, descascada e fatiada2 pastinaga grande, descascada e fatiada
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2 cebolas picadas2 cebolas picadas
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sal a gostosal a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ensopado irlandes de Tammy
Receita de Ensopado irlandes de Tammy
Ensopado irlandes de Tammy aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 4 xícaras de água, ou mais conforme necessário
- 1 colher de chá de sal
- batatas de 5 libras, descascadas
- 3 cenouras grandes, descascadas e fatiadas
- 2 pastinaga grande, descascada e fatiada
- 2 cebolas picadas
- sal a gosto
Modo de Preparo
- 1) Esfarele a carne moída em uma panela grande e funda
- 2) Despeje 4 xícaras de água e tempere com 1 colher de chá de sal
- 3) Cubra e deixe de molho a carne por cerca de 20 minutos em temperatura ambiente
- 4) Adicione batatas inteiras, cenouras, pastinacas e cebolas
- 5) Acrescente mais água, se necessário, até que as batatas estejam quase submersas
- 6) Cubra e leve para ferver lentamente em fogo médio-baixo
- 7) Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas comecem a se desfazer, cerca de 1 hora, adicionando água, um copo de cada vez, conforme necessário, para mantê-las úmidas
- 8) Mexa o ensopado com uma colher de pau, partindo as batatas menores para criar uma consistência parecida com molho
- 9) Tempere com sal a gosto
- 10) Cubra, retire do fogo e deixe o guisado descansar por 10 minutos antes de servir
Passos
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1
Feito
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Esfarele a carne moída em uma panela grande e funda |
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2
Feito
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Despeje 4 xícaras de água e tempere com 1 colher de chá de sal |
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3
Feito
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Cubra e deixe de molho a carne por cerca de 20 minutos em temperatura ambiente |
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4
Feito
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Adicione batatas inteiras, cenouras, pastinacas e cebolas |
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5
Feito
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Acrescente mais água, se necessário, até que as batatas estejam quase submersas |
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6
Feito
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Cubra e leve para ferver lentamente em fogo médio-baixo |
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7
Feito
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Reduza o fogo e cozinhe até que as batatas comecem a se desfazer, cerca de 1 hora, adicionando água, um copo de cada vez, conforme necessário, para mantê-las úmidas |
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8
Feito
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Mexa o ensopado com uma colher de pau, partindo as batatas menores para criar uma consistência parecida com molho |
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9
Feito
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Tempere com sal a gosto |
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10
Feito
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Cubra, retire do fogo e deixe o guisado descansar por 10 minutos antes de servir |
