Ensopado de Grão de Bico Marroquino

Ingredientes

• 1 colher de sopa azeite

  1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola pequena, picada

  1 cebola pequena, picada
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 2 colher de chá cominho em pó

  2 colheres de chá de cominho em pó
• 2 colher de chá coentro moído

  2 colheres de chá de coentro moído
• 1/2 colher de chá pimenta caiena, ou a gosto

  1/2 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto
• 1 colher de chá garam masala

  1 colher de chá de garam masala
• 1/2 colher de chá curry em pó

  1/2 colher de chá de curry em pó
• 1 sal pitada

  1 sal pitada
• 3 batatas, cortadas em cubos de 1/2 polegada

  3 batatas, cortadas em cubos de 1/2 polegada
• 14,5 onça 1 lata de tomate em cubos, não drenado

  1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos, não drenado
• 1 xícara molho de tomate

  1 xícara de molho de tomate
• 1 xícara passas douradas

  1 xícara de passas douradas
• água, ou o suficiente para cobrir

  água, ou o suficiente para cobrir
• 14,5 onça 1 lata de grão de bico, drenada e enxaguada

  1 lata (14,5 onça) de grão de bico, escorrida e enxaguada
• 1 cacho de couve, costelas removidas, picadas

  1 cacho de couve, costelas removidas, picadas
• 1/2 xícara coentro fresco picado

  1/2 xícara de coentro fresco picado