Ingredientes
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1 colher de sopa óleo vegetal, ou a gosto1 colher de sopa de óleo vegetal, ou a gosto
-
1/2 cebola picada1/2 cebola picada
-
1 colher de chá raiz de gengibre picada1 colher de chá de raiz de gengibre picada
-
1 pimenta jalapeño picada1 pimenta jalapeño picada
-
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos, escorrido1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos, escorrido
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1 colher de chá coentro moído1 colher de chá de coentro moído
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1 colher de chá açafrão moído1 colher de chá de açafrão moído
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1 colher de chá curry em pó1 colher de chá de curry em pó
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1/2 colher de chá garam masala1/2 colher de chá de garam masala
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14,5 onças 1 lata de caldo de vegetais com baixo teor de sódio1 lata (14,5 onças) de caldo de vegetais com baixo teor de sódio
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2 xícara floretes de couve-flor2 xícaras de floretes de couve-flor
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14 onças 1 lata de grão de bico, drenada e enxaguada1 lata (14 onças) de grão de bico, escorrida e enxaguada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Ensopado de grao de bico e couve-flor
Receita de Ensopado de grao
Ensopado de grao de bico e couve-flor aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal, ou a gosto
- 1/2 cebola picada
- 1 colher de chá de raiz de gengibre picada
- 1 pimenta jalapeño picada
- 1 lata (14,5 onças) de tomate em cubos, escorrido
- 1 colher de chá de coentro moído
- 1 colher de chá de açafrão moído
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1/2 colher de chá de garam masala
- 1 lata (14,5 onças) de caldo de vegetais com baixo teor de sódio
- 2 xícaras de floretes de couve-flor
- 1 lata (14 onças) de grão de bico, escorrida e enxaguada
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio
- 2) Adicione a cebola, o gengibre e a pimenta jalapeño
- 3) Cozinhe até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos
- 4) Adicione os tomates, coentros, açafrão, curry e garam masala
- 5) Cozinhe até ficar perfumado, cerca de 3 minutos
- 6) Despeje o caldo e mexa bem
- 7) Adicione a couve-flor e o grão de bico
- 8) Leve o ensopado para ferver
- 9) Cozinhe até que a couve-flor esteja macia, cerca de 10 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio |
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2
Feito
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Adicione a cebola, o gengibre e a pimenta jalapeño |
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3
Feito
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Cozinhe até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos |
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4
Feito
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Adicione os tomates, coentros, açafrão, curry e garam masala |
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5
Feito
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Cozinhe até ficar perfumado, cerca de 3 minutos |
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6
Feito
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Despeje o caldo e mexa bem |
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7
Feito
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Adicione a couve-flor e o grão de bico |
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8
Feito
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Leve o ensopado para ferver |
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9
Feito
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Cozinhe até que a couve-flor esteja macia, cerca de 10 minutos |
