Name: Ensopado de Cordeiro Estilo Irlandês
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Européia
Ingredients: carne de cordeiro em cubos: 1 libra; cebola grande, cortada ao meio e fatiada: 1; batatas para assar, descascadas e fatiadas: 1 libra; cenoura, descascada e fatiada: 1; talo grande de aipo, fatiado: 1; salsa fresca picada: 2 colher de sopa; sal e pimenta a gosto; caldo de carne: 2 xícara; salsa fresca picada, para enfeitar: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra carne de cordeiro em cubos 1 libra de carne de cordeiro em cubos
	1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada 1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada
	1 libra batatas para assar, descascadas e fatiadas 1 libra para assar batatas, descascadas e fatiadas
	1 cenoura, descascada e fatiada 1 cenoura, descascada e fatiada
	1 talo grande de aipo, fatiado 1 talo grande de aipo, fatiado
	2 colher de sopa salsa fresca picada 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 xícara caldo de carne 2 xícaras de caldo de carne
	1 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar 1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar

Autêntico ensopado irlandês feito com cordeiro, batata e cenoura.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 libra carne de cordeiro em cubos
1 libra de carne de cordeiro em cubos
1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada
1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada
1 libra batatas para assar, descascadas e fatiadas
1 libra para assar batatas, descascadas e fatiadas
1 cenoura, descascada e fatiada
1 cenoura, descascada e fatiada
1 talo grande de aipo, fatiado
1 talo grande de aipo, fatiado
2 colher de sopa salsa fresca picada
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 xícara caldo de carne
2 xícaras de caldo de carne
1 colher de sopa salsa fresca picada, para enfeitar
1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Ensopado de Cordeiro Estilo Irlandes

Receita de Ensopado de Cordeiro

Ensopado de Cordeiro Estilo Irlandes aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de carne de cordeiro em cubos
1 cebola grande, cortada ao meio e fatiada
1 libra para assar batatas, descascadas e fatiadas
1 cenoura, descascada e fatiada
1 talo grande de aipo, fatiado
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
sal e pimenta a gosto
2 xícaras de caldo de carne
1 colher de sopa de salsa fresca picada, para enfeitar

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Camada de carne de cordeiro, cebola, batata, cenoura e aipo em uma panela ou caçarola refratária
3) Tempere cada camada com salsa, sal e pimenta
4) Despeje o caldo de carne e tampe bem
5) Asse por 1 1/2 a 2 horas no forno pré-aquecido, até que os vegetais e a carne estejam bem macios
6) Divida em tigelas e decore com salsinha adicional

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Camada de carne de cordeiro, cebola, batata, cenoura e aipo em uma panela ou caçarola refratária
3 Feito	Tempere cada camada com salsa, sal e pimenta
4 Feito	Despeje o caldo de carne e tampe bem
5 Feito	Asse por 1 1/2 a 2 horas no forno pré-aquecido, até que os vegetais e a carne estejam bem macios
6 Feito	Divida em tigelas e decore com salsinha adicional